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涼拌甘露的做法 清涼小菜涼拌甘露 涼拌甘露怎麼做

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甘露我們也叫地環,也有人叫螺絲菜。吃法有很多,這個涼拌的在我們這邊很流行

食材明細

主料
  • 鹽水甘露 (250g)
輔料
  • (三瓣)
  • 熟芝麻 (一勺)
配料
  • (一勺)
  • 麻油 (一勺)
  • 辣椒油 (一大勺)
  • 胡椒粉 (一勺)
  • (一大勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌甘露的做法步驟

  • 涼拌甘露的做法 清涼小菜涼拌甘露 涼拌甘露怎麼做 第2張

    1、甘露是之前鹽水醃製好的,用清水洗淨

  • 涼拌甘露的做法 清涼小菜涼拌甘露 涼拌甘露怎麼做 第3張

    2、切成薄片,越薄越好

  • 涼拌甘露的做法 清涼小菜涼拌甘露 涼拌甘露怎麼做 第4張

    3、用清水泡一泡,削弱鹹味

  • 涼拌甘露的做法 清涼小菜涼拌甘露 涼拌甘露怎麼做 第5張

    4、加入所有配料和調料,攪拌均勻

  • 涼拌甘露的做法 清涼小菜涼拌甘露 涼拌甘露怎麼做 第6張

    5、裝入密封盒,隨吃隨取

小竅門

口感清脆,回味無窮

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