涼拌甘藍的做法 夏天清爽涼菜-----涼拌甘藍 涼拌甘藍怎麼做
- 涼菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌甘藍的做法步驟
1、提前泡發粉絲備用
2、提前泡發木耳備用(我中午做的上午起牀就泡上了木耳和粉絲)
3、甘藍切絲備用
4、用開水先後焯一下粉絲、木耳和甘藍
5、焯好的甘藍放入涼水中過一下。撈出。(撈出時用手攥幹水份)
6、焯好的木耳切絲
7、海米用水泡一下,清洗乾淨
8、所有的的原料加入鹽、味精、糖、香油和花椒油,拌勻裝盤即可!
小竅門
1、甘藍一定要攥幹水分。
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