楊汁甘露怎麼做-楊汁甘露的做法

“夏天一到，總要先喝上一杯楊汁甘露，才真真切切的覺得，真冰爽啊！

楊枝取名創意來源於觀音手中的淨瓶，引用到這道甜點中楊枝是指芒果、西柚等木屬物品，甘露則是椰汁、鮮奶等。

所以但凡甜品大抵還是需要一個美麗的名字，如果就叫芒果柚子西米露，怕是就沒有這麼被人追捧吧。

西米煮熟後晶瑩剔透，光看着就留口水了。

再放上飽滿的芒果粒，澆上冰涼醇香的淡牛奶，絕了！

也難怪如今夏日裏，大多甜品店裏暢銷的食物中，就有楊汁甘露。

當西米愛上了芒果，這個世界就會變得不一樣，這份甜品便值得讓人珍藏。滿滿的西米和滿滿的芒果肉，Q彈爽滑，一口下去，沁人心脾。

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食材明細

• 甜味 （口味）
• 榨 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

楊汁甘露的做法步驟

• 1、準備1個芒果，將芒果切丁放入榨汁機中。（留下幾個芒果粒備用）

• 2、同上。

• 3、倒入純牛奶榨成汁後冷藏備用。（倒入牛奶的量取決於芒果的多少，一般為300ml）。

• 4、同上。

• 5、準備一個鍋，放入清水煮沸後加入100g西米，中小火邊煮邊攪拌：）。

• 6、將西米煮至晶瑩透亮後，撈出西米至清水過涼，然後放入碗中備用。

• 7、同上。

• 8、將西米倒入冷藏好的芒果汁中，攪拌均勻即可。

• 9、沿着勺子將事先準備的淡奶油鋪在芒果汁上。

• 10、加入芒果粒和薄荷做裝飾，楊汁甘露就製作完成了。

• 11、成品！

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