荷包蛋式烤雞腿怎麼做-荷包蛋式烤雞腿的做法
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“家裏還有雞,今天要試試烤雞了。居然很好吃,要分享給大家才行”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷包蛋式烤雞腿的做法步驟
1、裏外抹上鹽,放着滴水,三個小時
2、錫箔紙包上,烤箱預熱210度,烤30分鐘
3、去掉錫箔紙,小心啊,錫箔紙裏包着濃濃的雞湯,可以喝掉,也可以拌菜
4、刷層生抽,回烤箱接着烤5分鐘
5、拿出來再刷一層生抽,再回爐烤5分鐘就可以了
小竅門
真沒想到,只要抹點鹽,上點生抽就可以那麼好吃了,原汁原味,清爽還不膩,跟在大超市吃到的比遠沒那麼油膩,也沒那麼複雜的味道。光是雞肉的鮮美。不過俺家的雞是在老家自養的,吃着五穀雜糧,上山散步還養夠一年的大土雞,那麼鮮美是有道理的。如果是市場買的所謂土雞,至少要抹上薑汁和燒酒去異味吧。
俺就是有福氣,可以吃到那麼好吃的東西。哈哈哈哈
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