吃什麼比較補血

補血一直是我們日常生活中經常討論的問題。血是人的精華所在，很多情況都是因為氣血虛弱，而導致自己無法適應快節奏的生活與工作。而今天就讓我們來解決這個問題，讓我們可以從補血這個問題上做到遊刃有餘，而不是一頭霧水。下面讓我們來看看吃什麼比較補血。

吃什麼比較補血

1、紅棗百合粥

紅棗本身就是補血的好東西，百合則是滋養女性身體的好食材，紅棗百合粥集合了二者的優勢，將香甜、清爽的甜蜜口感發揮到極致，毫不誇張地説，這是一款讓你越吃越愛吃的温補粥，也是最能體現補血精髓和養生文化的美容粥，適合每天食用，非常健康。

2、生薑紅糖湯

女性由於體寒、月經不調等導致的貧血、身體虧損問題，一定要試一試生薑紅糖湯，因為，生薑能拔除體內寒濕，紅糖可以補血養胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生薑紅糖湯，面色也會瞬間變得温暖、粉嫩，值得一試呢。

3、糯米紅豆粥

糯米和紅豆是補血的完美搭檔，特別適合素食主義者食用，可以在煮粥的同時放入紅糖調味，半個小時後，一碗熱氣騰騰又香甜的糯米粥就出爐了，這款粥不僅好喝，在調理氣血、温性潤肺方面的效果也不同小覷。

4、蘋果

蘋果不愧為水果中富鐵之王，大家都知道，蘋果切開後不久就會出現“鏽斑”，這是因為蘋果中的鐵元素被氧氣迅速氧化所致。因此蘋果洗乾淨後，不建議榨汁或切盤，最好直接剝皮後食用，如果是有機蘋果，洗乾淨後，可以連皮一起吃，這樣營養保留更全面，補血效果也更佳。

5、炒豬肝

豬肝含有豐富的鐵元素，是民間最常見的補血食材，豬肝肉質鮮嫩，味道鮮美，非常適合做一道炒菜，在鍋中加入葱薑蒜和一些洋葱煸炒出香味後，就可以將切成小塊的豬肝放入，大火翻炒3-5分鐘後，即可出鍋享用，值得注意的是，豬肝建議一週吃一次，否則可能會造成消化不良。

6、鯉魚補血湯

黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。 鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。 將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。 水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分 。

7、雞肝西紅柿湯

雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。具有補血強身的作用，適用於貧血引起的頭暈眼花。

8、蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的作用，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

上文提及的各種食材以及方法，可以讓我們對吃什麼比較補血這個問題不在充滿疑惑。而按照上文的方法我們也可以做到對於補血這方面的問題，做到手到擒來。我們補血的問題，往往是因為自己對於自己身體一些信息的不重視，以及對於自己身體的自信，殊不知，問題會悄然而至，所以我們必須重視這個問題，多補血，生活才會更加美好。