當前位置:味味甜 >

關於泡椒釀的餐飲百科

爽辣的泡椒釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 爽辣的泡椒釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘前幾天做了豆腐釀肉,冰箱裏還有一些豆腐,今天也做一個類似的菜泡椒釀豆腐,味道辣辣的,很爽口,喜歡吃辣的朋友們可以學起來,夏天配冰啤非常棒。這道菜一定要趁熱吃,配上冰爽的啤酒或飲料風味更佳,我每年夏天都愛做...
  • 18651
美味的泡椒釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的泡椒釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘越來越多的食材都開始研發了不同的新口味,我們日常常見的豆腐的製作都在不斷的創新。小編今天要介紹給大家的就是這道美味的泡椒釀豆腐。豆腐與雞蛋的結合,加入別具風味的泡椒進行調味,不同於清單口味的傳統...
  • 14388
自制泡椒釀豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制泡椒釀豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘自制泡椒釀豆腐,泡出來的美味,辣辣的香香的。泡椒我只吃過,這個泡椒鳳爪特別愛吃,這次這個泡椒釀豆腐,口感自是不必説的,製作方法簡單,時間快,隨心而做的。愛吃的看過來,學習起來,好吃不膩,這個泡椒是不可缺少的材料...
  • 26530
尖椒釀肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒釀肉 尖椒釀肉怎麼做
  • 尖椒釀肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒釀肉 尖椒釀肉怎麼做

  • “開胃又下飯,味道鮮美,鹹香適口,營養美味!”食材明細主料尖椒(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)十三香(適量)香油(少許)雞精(適量)香辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒釀肉的做法步驟1、成品。2、適量尖椒,洗乾淨備用。3、切小塊。4...
  • 31213
釀青椒怎麼做-釀青椒的做法
  • 釀青椒怎麼做-釀青椒的做法

  • “很是簡單樸素的一道菜,最近特別想吃~”食材明細主料青椒(6顆)絞肉(半斤)輔料雞蛋(1個)調餡用調料白糖(1匙)鹽(2匙)生抽(2勺)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(1勺)調料生抽(1勺)淨水(50g左右)食用油(2勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀青椒的做法步驟1、選擇這種比較直的青椒。2、洗淨、去蒂,掏...
  • 29273
青椒釀的做法 客家美食【青椒釀】 青椒釀怎麼做
  • 青椒釀的做法 客家美食【青椒釀】 青椒釀怎麼做

  • “所謂釀菜,就是將一種或者幾種食材做成餡料,填入另一種食材中,再加以烹製的一種方法。釀菜在客家菜系中最為常見,而釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜則被稱為“煎釀三寶”。在客家釀菜為代表性菜餚。傳説與客家人從中原南遷飲食習慣改變有關,是餃子情節造就了客家釀菜。釀就是把類似餃...
  • 28053
特色青椒釀豆泡如何做簡單又好吃
  • 特色青椒釀豆泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘你還在吃普普通通的家常菜嗎,想吃一些與眾不同的嗎,那就和我一樣吧自己動手來吧,把家常菜做出不一樣的味道來。今天給大家一款特色青椒釀豆泡,做法稍微有一點負責但是做出來的味道非常不一樣哦,不同於其他時候...
  • 30288
酒釀泡椒怎麼做-酒釀泡椒的做法
  • 酒釀泡椒怎麼做-酒釀泡椒的做法

  • “平時做菜喜歡放酒釀辣椒,但是每次外面買回來的都感覺不乾淨,在朋友家吃了一次感覺非常好吃,所以就自己做了。”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)中辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒釀泡椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾。2、辣椒洗淨晾乾,我選擇了三種辣椒一起做,味道...
  • 27421
釀彩椒怎麼做-釀彩椒的做法
  • 釀彩椒怎麼做-釀彩椒的做法

  • 食材明細主料彩椒(2個)豬肉末(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)美極鮮(適量)老抽(適量)番茄醬(適量)幹澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀彩椒的做法步驟1、準備好材料,豬肉提前剁成末,木耳提前泡發好2、彩椒對半切開,去籽,裏面塗上幹澱粉,木耳切...
  • 26169
釀紅椒的做法 下飯菜——釀紅椒 釀紅椒怎麼做
  • 釀紅椒的做法 下飯菜——釀紅椒 釀紅椒怎麼做

  • “這首一道很下飯的菜。豬肉和辣椒很完美的搭配。”食材明細主料紅辣椒(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)香油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)釀紅椒的做法步驟1、主要原料。2、豬肉餡加入葱姜,醬油,蠔油,香油。3...
  • 7212
健康青椒釀豆泡如何做簡單又好吃
  • 健康青椒釀豆泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘健康青椒釀豆泡是一道非常簡單易學的菜品。眾所周知青椒是一種非常常見,又營養豐富的廉價蔬菜,含有豐富的維生素C,能夠有效的抗衰老。而豆泡主要成分就是豆腐,富含豐富的植物蛋白。這道菜用時少,製作簡單,非常...
  • 28984
煎釀尖椒燜魚泡怎麼做-煎釀尖椒燜魚泡的做法
  • 煎釀尖椒燜魚泡怎麼做-煎釀尖椒燜魚泡的做法

  • 食材明細主料鮮魚泡(150克)尖椒(4個)精肉(100克)輔料薑絲(少許)黑胡椒(少許)蠔油(10克)鹽(少許)生抽(10克)沙糖(少許)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)煎釀尖椒燜魚泡的做法步驟1、尖椒中間切開,精肉剁碎。2、精肉,加入少許鹽,攪拌好釀入尖椒裏。下鍋煎至兩面金黃色。備用3、魚泡,下鍋煎熟後加...
  • 6674
泡椒鳳爪的做法 私家釀造泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
  • 泡椒鳳爪的做法 私家釀造泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做

  • “喜歡品嚐,喜歡做給寶寶吃,做給最愛的老公吃”食材明細主料鳳爪(10只)中辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、洗淨鳳爪,放入鍋中加水燒開,再燒8分鐘,可自己酌量。然後取出在水龍頭下衝洗2、多次沖洗後,放入涼水中泡三小時。3、容器中放涼白開水,依次放入白糖,白醋,少...
  • 16089
釀豆泡怎麼做-釀豆泡的做法
  • 釀豆泡怎麼做-釀豆泡的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)豬肉(適量)輔料大葱(適量)味極鮮(適量)生薑粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀豆泡的做法步驟1、豬肉二肥八瘦,剁成餡。2、豆腐泡清洗乾淨瀝水。3、大葱洗淨切碎。4、肉餡中放入鹽、雞...
  • 25150
豬肉末釀豆泡和釀辣椒怎麼做-豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法
  • 豬肉末釀豆泡和釀辣椒怎麼做-豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法

  • “放假了回孃家吃飯,不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦!♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8個)輔料姜(3塊)獨蒜(2個)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(1匙)澱粉(2匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬肉末釀豆泡和釀辣椒的做法步驟1、準備好食材洗...
  • 16798
辣椒釀的做法 釀 辣椒釀怎麼做
  • 辣椒釀的做法 釀 辣椒釀怎麼做

  • “釀油豆腐是小時候的至愛,下雨天吃釀油豆腐別有一番風味,香菇是起到提香作用,花生,胡蘿蔔是為了有更好口感,因為有肉末加上油豆腐較油,所以加入適量韭菜起到中和作用,最後準備上碟前打個汁,看起來較順滑,增加食慾。”食材明細主料油豆腐(10只)辣椒(2只)輔料韭菜(半斤)香菇(4朵)花生(適量)豬...
  • 27711
釀豆腐泡怎麼做-釀豆腐泡的做法
  • 釀豆腐泡怎麼做-釀豆腐泡的做法

  • “豆腐泡中含有豐富的蛋白質,相比白豆腐,豆腐泡更能充分的吸收湯汁,肉餡無需太多,一口咬下去,清爽不油膩。”食材明細主料豆腐泡(8個)五花肉(300g)蒜苗(兩顆)輔料料酒(一勺)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀豆腐泡的做法步驟1、將五花肉清洗乾淨...
  • 13221
豆泡釀怎麼做-豆泡釀的做法
  • 豆泡釀怎麼做-豆泡釀的做法

  • 食材明細主料葱(適量)三層肉(適量)豆泡(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆泡釀的做法步驟1、材料備好2、豆泡切掉一面,掏掉裏面的豆腐3、三層肉,芹菜,葱切碎,加鹽,雞精,胡椒粉下去和好,4、填滿就可以了,然後放進蒸籠蒸10分鐘5、起鍋下油,6、...
  • 10266
釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做
  • 釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做

  • “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔嘰咔嘰”的口感,讓人吃得更開心,下面分享做法。”食材明細主料碎肉(350g)幹蝦米(40g)馬蹄(100g)輔料蠔油(1湯匙)鹽(1茶匙)醬油(半湯匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
  • 28050
客家釀豆泡的做法 【梅州】客家釀豆泡 客家釀豆泡怎麼做
  • 客家釀豆泡的做法 【梅州】客家釀豆泡 客家釀豆泡怎麼做

  • “作為一道客家菜,釀菜在客家餐桌上很常見的一道菜,釀菜品種大概都有:釀豆腐,釀豆泡,釀苦瓜,釀茄子,釀香菇,釀春捲,釀節瓜,釀蛋角。。。。。作為傳統節假日,餐桌上的這道釀菜更是必不可少的菜餚之選。”食材明細主料豆泡((炸)300克)魚糜(100克)油(適量)生抽(1勺)輔料豬肉(150克)小葱(2棵)生粉(1勺)鹽...
  • 6089
青椒釀怎麼做-青椒釀的做法
  • 青椒釀怎麼做-青椒釀的做法

  • “老公去參加考試,想着給他做點好吃的,花費了不少時間,結果這傢伙回來看到我的菜居然説油多,不敢吃,氣的我火冒三丈,直呼他只適合吃草,再也不給他做好吃的了!桑心!”食材明細主料豬肉餡(適量)青椒(數個)白菜(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)蠔油(適量)油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)五香...
  • 20900
香釀肉豆泡怎麼做-香釀肉豆泡的做法
  • 香釀肉豆泡怎麼做-香釀肉豆泡的做法

  • “在這個香椿鬧春的季節,我怎麼能放過香椿肉釀豆泡這個菜呢。肉釀豆泡是家鄉的一款特色菜,兒時幾乎是天天都會吃到呢。因為我的媽媽是做豆製品生意的。所以對它格外的感覺。今天送上先朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料香椿(50克)豆泡(150克)豬肉(100克)輔料料酒(適量)細鹽...
  • 5865
辣椒釀怎麼做-辣椒釀的做法
  • 辣椒釀怎麼做-辣椒釀的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)木耳(適量)蘿蔔(適量)辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒釀的做法步驟1、把辣椒切成一段段的,豬肉、木耳、蘿蔔剁碎!剁好後加入適量生粉、鹽。2、把剁好的豬肉,木耳、蘿蔔都塞進辣椒內,並擺盤。3、熱...
  • 14027
豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法
  • 豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法

  • “豆泡裏邊塞滿肉餡,吸收湯汁顆顆飽滿多汁。”食材明細主料豆泡(適量)豬肉餡(適量)小葱(一把)輔料胡蘿蔔絲(一撮)香菜(一根)調料鹽(適量)耗油(適量)老抽(少量)生抽(適量)雞精(少量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆泡釀肉的做法步驟1、食材備用。2、豬肉餡里加上適量的耗油,老抽,雞精,鹽,抓勻再...
  • 4624
釀辣椒怎麼做-釀辣椒的做法
  • 釀辣椒怎麼做-釀辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(9個)輔料五花肉(300g)蘑菇(100g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀辣椒的做法步驟1、五花肉剁成泥。2、辣椒洗乾淨。3、蘑菇洗乾淨。4、蘑菇切碎丁。5、蘑菇放入碗中,加入適量鹽,生抽,胡椒粉用筷子攪拌均勻。6...
  • 18279
專題