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關於私家小炒皇的餐飲百科

私家小炒皇怎麼做-私家小炒皇的做法
  • 私家小炒皇怎麼做-私家小炒皇的做法

  • “在家做菜,閒時可複雜一些,忙時便可省略,儘量選擇一些快捷、省事、美味又營養的原料來搭配,雖在製作時較簡單,但也不能太過於節儉,要注意營養和能量的合理搭配,才能吃出美味吃出健康!今天做一款下飯什錦小菜“私家小炒皇”。其食材搭配有葷有素,這道菜素多葷少吃起來最健康!主要做...
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小炒雞胗的做法 【小炒雞胗】--私房小炒的美味 小炒雞胗怎麼做
  • 小炒雞胗的做法 【小炒雞胗】--私房小炒的美味 小炒雞胗怎麼做

  • “説起雞胗,我們這裏有專門做雞胗的飯店,牌匾上就是什麼雞胗的,雞胗以其獨特的質地口感得到很多人的喜歡,無論是清燉時候放裏面還是爆炒時候,或者炸或者煎,反正怎麼做都有獨特的味道。特喜歡那股嚼勁,雖然我牙齒不好,但是就是喜歡這次分享的是我的小炒雞胗,雞胗與青椒配伍,加入醬汁...
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私房小炒
  • 私房小炒

  • 食材明細主料洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)茶幹(一袋)青椒(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)肉絲(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房小炒的做法步驟1、胡蘿蔔,青椒,茶幹,洋葱切絲備用。2、五花肉洗淨,切成小塊。鍋裏放油將五花肉燒出油,放入圖片1原料翻炒。3、放鹽適量生抽,少許翻炒5-6...
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小櫻私家披薩加盟多少錢
  • 小櫻私家披薩加盟多少錢

  • 披薩這種美食,由國外傳入中國以後,便受到廣大消費者的喜愛和追捧。尤其年輕人,這種快餐符合了他們對於快捷和時尚的要求。披薩的原材料種類多樣,製作方法和工藝並不是很難。但是口感和味道都非常好,並且根據配料的不同,能變化出各種不同的口味,消費者的可選選項也就多了。投資商...
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私家泡菜的做法 開胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎麼做
  • 私家泡菜的做法 開胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎麼做

  • “這個泡菜,除了有普通泡菜的酸口之外,更特別的,是很脆,像沒醃過一樣的泡菜,很爽口。絕對清脆,絕對開胃,絕對讓你念念不忘的小菜~~”食材明細主料包菜(半顆)大蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸鹹(口味)調味(工藝)數天(耗時)簡單(難度)私家泡菜的做法步驟1、準備所需蔬菜。家...
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時蔬小炒皇怎麼做-時蔬小炒皇的做法
  • 時蔬小炒皇怎麼做-時蔬小炒皇的做法

  • “吃到味道好的菜一定要複製過來,我不知道飯館的大廚是不是也用這方法,個人感覺效仿得八九不離十了,複製這道菜的理由很簡單:好吃、好看、方便、簡單、快手、營養,叫好又叫座,微信裏貼圖後點讚的不少,所以,我們一起享用吧。”食材明細主料窩筍(1根)胡蘿蔔(1/3根)白果(20顆)火龍果(1/2個)...
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#私家廚房#炒小白菜如何做簡單又好吃
  • #私家廚房#炒小白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:500輔料白糖:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.小白菜洗淨瀝乾水分2.大蒜拍扁支皮3.油鍋煎香大蒜。4.下青菜大火翻炒,加一點白糖5.翻炒至七成熟6.加蠔油繼續拌勻翻炒7.炒熟關火8.出鍋裝碟烹飪...
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韭黃炒三鮮的做法 私家小炒“韭黃炒三鮮” 韭黃炒三鮮怎麼做
  • 韭黃炒三鮮的做法 私家小炒“韭黃炒三鮮” 韭黃炒三鮮怎麼做

  • ““韭黃”是在避光的暖棚裏種植的,遇到光線便會變綠,因此要求比較嚴格不能廣為種植,價格也就相對的貴了許多。我前兩天買了兩小袋,每袋半斤12元,算起來一斤就是24元!貴是貴了些但是很好吃,也要體諒一下農民伯伯的辛苦,土裏刨食實屬不易,呵呵!今天就用新鮮的韭黃炒一道小菜,叫做“韭...
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家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做
  • 家常什錦小炒的做法 私房菜“家常什錦小炒” 家常什錦小炒怎麼做

  • “在冬季飲食中,除了攝取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜,裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔絲等,營養既全面味道又好吃。此菜就叫做“家常什錦小炒...
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潮汕小炒皇怎麼做-潮汕小炒皇的做法
  • 潮汕小炒皇怎麼做-潮汕小炒皇的做法

  • “乘虛不墜,觸實不硋,千變萬化,不可窮極。如果用一道菜來詮釋千變萬化,小炒皇可以坐二望一,不同地域用料搭配迥然不同。潮汕小炒皇,韭菜花、蝦米、魔芋等入料糅合了閩菜的清鮮、和醇、葷香,以及粵菜的清雅、鮮嫩、細膩,清淡素雅,色香味俱全。儘管烹飪簡單,對食材的新鮮要求極為苛刻...
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川汁炒什錦的做法 私家小炒“川汁炒什錦” 川汁炒什錦怎麼做
  • 川汁炒什錦的做法 私家小炒“川汁炒什錦” 川汁炒什錦怎麼做

  • ““川汁”屬於帶有川菜味道的一種自制調味汁,在國外的中餐館裏使用很普遍。用這種調味汁炒出的菜餚不像正宗川菜那麼辣,因此大多數人都可以接受。炒至川汁,其口味主要是以酸甜鹹鮮微辣為主,其製作方法為,先炒香郫縣辣豆瓣醬再爆香葱姜,然後裏面放糖、醋、生抽、味精或雞粉等加...
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皇小尖卷尖的做法 封丘名吃皇小尖卷尖 皇小尖卷尖怎麼做
  • 皇小尖卷尖的做法 封丘名吃皇小尖卷尖 皇小尖卷尖怎麼做

  • “封丘皇小尖,封丘卷尖,屬於豫菜,封丘本土特產.口味特點:味香而清爽利口,肉肥卻油而不膩,一般常做下酒菜。”食材明細主料大肉(適量(五花肉最好))雞蛋(適量)菱粉(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)食鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)皇小尖卷尖的做法步驟1、將雞蛋,鹽、芡粉調成...
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私房小面-小面
  • 私房小面-小面

  • “立秋後,天氣依然炎熱,最有食慾的就是來上一份清爽開胃又消暑的私房小涼麪。據説,唐代大詩人杜甫曾寫《槐葉冷淘》讚美涼麪,他也算一風雅的吃貨了:“青青高槐葉,採掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相敷……經齒冷於雪,勸人投此珠。”可以想象,詩人説的用鮮嫩的槐葉汁和麪後而製成的碧...
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皇家咖啡的做法 迷人滴。【皇家咖啡】 皇家咖啡怎麼做
  • 皇家咖啡的做法 迷人滴。【皇家咖啡】 皇家咖啡怎麼做

  • “皇家咖啡據説這是一代英雄、法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡故以"Royal"為名皇家咖啡也稱為火焰咖啡這是一種花式咖啡,適合夜晚飲用它具有高貴而浪漫的情調十分迷人上桌時在方糖上淋下白蘭地再點上一朵火苗華麗幽雅,酒香四溢確有皇家風範”食材明細主料手衝熱咖啡(160㏄)朗姆...
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皇家曲奇怎麼做-皇家曲奇的做法
  • 皇家曲奇怎麼做-皇家曲奇的做法

  • “奶油的脂肪含量比牛奶增加了20到25倍,而其餘的成分,如非脂乳固體蛋白質,乳糖及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調料奶油的維生素A和維生素D含量很高,在人體內的消化吸收率效高。這是出遊必帶的一款零食,大家一起分享吧!”食材明細主料低粉(200克)糖粉(30克)黃油(135克...
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小炒皇怎麼做-小炒皇的做法
  • 小炒皇怎麼做-小炒皇的做法

  • 食材明細主料豆乾(半斤)韭苔(一把)黃豆芽(半碗)辣椒(一個)米椒(兩個)葱(一段)輔料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)胡麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒皇的做法步驟1、豆乾洗乾淨切條2、韭苔去老根,去花蕾洗乾淨切段3、黃豆芽洗乾淨,焯水之後控水備用4、辣椒,米椒,大葱洗幹...
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皇傢俬享沙朗牛排加盟多少費用?
私家小炒包菜怎麼做-私家小炒包菜的做法
  • 私家小炒包菜怎麼做-私家小炒包菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅腸(適量)葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私家小炒包菜的做法步驟1、原料:圓白菜,胡蘿蔔洗淨。2、圓白菜切絲,注意炒鍋前要把洗過的圓白菜濾淨。不然炒的時候會出很多水影響味道。3、胡蘿蔔,紅腸,大葱...
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私房五彩小炒蛋-五彩小炒蛋
  • 私房五彩小炒蛋-五彩小炒蛋

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料小米辣(適量)小葱(適量)蒜(少許)姜(少許)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、葱、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人,小米辣可以少放一點。2、在切好的輔料中打入5個雞蛋,加入料酒、鹽和雞粉少許,攪拌均勻。3、鍋...
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家庭版私房小炒肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版私房小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶皮五花肉:300青椒:2根紅椒:1根姜:適量大蒜:適量輔料豆瓣醬:1勺雞精:適量老抽:一勺糖:適量具體步驟1.將帶皮五花肉切片,青、紅尖椒切成小段、生薑切片、蒜頭拍碎成泥備用2.鍋熱,不用放油,直接倒入洗淨瀝乾的五花肉片...
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私房小炒牛肉-小炒牛肉
  • 私房小炒牛肉-小炒牛肉

  • 食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻,醃製10分鐘...
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家常的特色客家小炒皇如何做簡單又好吃
  • 家常的特色客家小炒皇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜薹:100香乾:100五花肉:100芹菜梗:80輔料蒜蓉:5幹辣椒:3色拉油:750老抽:5金蘭油膏:20具體步驟1.將五花肉入沸水中焯水,再用小火煮15分鐘至七成熟,放涼後切成0.2釐米厚、3釐米見方的片。把蒜薹、香乾、芹菜梗改刀成4...
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私家炒豆角怎麼做-私家炒豆角的做法
  • 私家炒豆角怎麼做-私家炒豆角的做法

  • “私家炒豆角:質軟而爽,鹹鮮適中。菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料豆角(200克)輔料鹽(5克)燒汁(10克)蒜子(3粒)葱(5克)高湯(100克)白糖(5克)味達美(10克)薑末(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私家炒豆角的做法步驟1、豆角擇好洗淨,備蒜子、葱、薑末味汁:燒汁、味達美、白糖、鹽2、豆角...
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秦皇島小吃漢堡加盟哪家好
  • 秦皇島小吃漢堡加盟哪家好

  • 漢堡現在是很多消費者比較中意的美食,早已獲得了許多顧客們的青睞。漢堡憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓顧客們吃的可口、健康是漢堡這個美食的一貫宗旨,也有不少人都想要開一家自己的漢堡店。那麼,秦皇島小吃漢堡加盟哪家好呢?想要知道的話就快來看一下吧。秦皇島小...
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私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法
  • 私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法

  • “五花肉片,肥而不膩、入口濃香、色澤紅亮,不管從賣相還是口感上都是回味無窮”食材明細主料五花肉(200g)紅椒(1個)杭椒(2根)香菇(6朵)豆乾(1塊)輔料蒜瓣(2粒)花椒(40粒)雞精(1匙)老抽(0.25勺)食鹽(0.5匙)白胡椒粉(0.25匙)玉米油(1勺)白糖(1匙)郫縣豆瓣醬(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房小炒...
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