有什麼補腎

腎氣是一個人的根本之氣，腎氣不足的人會出現腰痠背痛、四肢無力，甚至脱髮嚴重的症狀，由此可見，補腎是多麼重要。平時，大家可以多吃一些補腎氣的食物。那麼，大家知道有什麼補腎比較好嗎？下面，就讓我們一起來看一下吧。

有什麼補腎

1、魚肚鮮蝦苦瓜湯

材料：發好的魚肚300克、鮮蝦4只、瘦肉150克、山藥30克、苦瓜100克、鹽。

做法：鮮蝦去除須、蝦線，然後洗乾淨，備用;苦瓜去瓤，洗乾淨，切段，備用;把瘦肉洗乾淨，切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈出;魚肚用鹹水洗乾淨，切斷;山藥洗乾淨，備用;在乾淨的鍋裏放入適量的清水，將豬肚、瘦肉、山藥一同放入鍋裏，用大火煮20分鐘，在放入苦瓜小火慢煲，煮40分鐘後放入鮮蝦，最後煮到鮮蝦變為深紅色後，再放入適量的鹽調味一下即可。

功效：魚肚性滑、味甘鹹，中醫把魚肚歸結到腎肝二經，中醫認為魚肚具有益肺、補心、滋陰補陽等功效。因此，這道食譜對補腎具有很好的食療作用。

2、紫米補腎粥

材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。

做法：將桑葚洗乾淨並用鹽水浸泡30分鐘，晾乾水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。最後加藍莓醬調味。

功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

3、山藥羊肉湯

材料：羊肉500克，山藥150克，姜、葱、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法：將羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜葱洗淨備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。

功效：能補脾胃，益肺腎。

4、鵪鶉燴玉米

材料：鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。

做法：先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻;松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝乾水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出;將玉米仁倒出，瀝乾水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕澱粉調成芡汁待用;炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝乾油;原鍋倒入玉米粒，並將鵪鶉、豬肉放人炒鍋，烹人黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開後加入豬油推勻，撒上松子仁即成。

功效：補益五臟，壯陽補腎。

5、黑豆海帶牛尾湯

材料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓，葱、姜、鹽、紹酒等調料。

做法：將牛尾洗乾淨，放入鍋內，焯水，撈去血末，然後撈出乾淨的牛尾。海帶洗乾淨切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。鍋中燒開水，放入牛尾、葱姜，開鍋後撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時放入黑豆。大約一個半小時後，加入海帶塊，最後略煮一會兒，放入桂圓肉，肉爛後加點鹽調味即可出鍋。

功效：補腎健脾、抗衰老。

看了上文的介紹，相信大家對有什麼補腎也有了一定的瞭解吧，像魚肚鮮蝦苦瓜湯、紫米補腎粥、山藥羊肉湯、黑豆海帶牛尾湯都是很不錯的補腎湯。看到這裏，想要滋補身體，補充腎氣的朋友有沒有點啟發呢，回家試着做一下吧。