秋葵孕婦可以吃嗎

小編最近有一個朋友懷孕了，高興的同時，卻也有許多擔心，因為孕婦有許多禁忌，很多東西都不宜吃，所以她問小編秋葵孕婦可以吃嗎？於是小編在網上搜索了一下，並將此整理歸納，和大家一起就秋葵探討一下，希望大家能夠喜歡！

一、秋葵孕婦可以吃嗎

孕婦是可以吃秋葵的。

孕婦吃秋葵的好處：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，含鈣量高、助消化、增強體質、美容養顏等作用，有預防貧血的效果。秋葵屬於低能量食物。秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。雖然沒有直接的降糖作用，但是對有糖尿病的孕婦還有有一定的保健作用的。但是秋葵偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的孕婦不可多食。

二、秋葵的做法

1、秋葵炒蝦仁

食材主料：秋葵150g，大明蝦150g。

輔料：胡椒粉適量，鹽適量，生粉適量，白糖適量，料酒適量。

步驟：將大明蝦開背，去除蝦線、秋葵去蒂切節。準備好蝦仁，加入一勺鹽，抓揉至起膠，倒入清水洗淨，瀝乾水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓勻，醃製五分鐘。鍋中放入油，倒入蝦仁，翻炒至變色，盛出。鍋留底油，倒入秋葵，炒至變色後，加半勺鹽、少許白糖，翻炒均勻，隨後將蝦仁倒入鍋中，淋入適量料酒，翻炒片刻，即可出鍋。

2、秋葵湯

食材主料：秋葵200g

輔料：蝦皮適量，鹽適量，雞蛋2個，枸杞適量，麻油適量。

步驟：鍋中放入熱水，放入秋葵，焯水至變熟，撈出，再將秋葵切段。準備一個碗，磕入雞蛋，攪打至蛋液蓬鬆。鍋中放入油，下入蝦皮煸炒數秒後，倒入小半鍋清水，水開時，將秋葵倒入鍋中，煮開。再加入少許枸杞，加一勺鹽，倒入雞蛋液，淋入幾滴麻油提鮮，燒煮片刻，即可出鍋。

小貼士：秋葵焯水的時候往水中加幾滴食用油，並在1分鐘內快速撈出，這樣色澤會更好。

3、秋葵小炒

食材主料：秋葵250g，臘腸50g，水發銀耳30g，輔料姜適量，蒜子適量，葱適量。

步驟：首先將秋葵去蒂，斜刀切片。臘腸斜刀切片、水發銀耳去蒂切成塊、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。鍋中倒入小半鍋清水，水開後，下入銀耳，焯熟撈出。鍋中放入油，下入葱、姜、蒜子煸香，將秋葵倒入鍋中翻炒片刻，加一勺鹽調味，隨後下入臘腸、銀耳，翻炒至斷生，即可出鍋。

現在大家知道秋葵孕婦可以吃嗎？答案顯然是可以的，而且秋葵營養價值高，對孕婦和胎兒都是有好處的，並且具有多種功效，而且小編還列舉了各種秋葵的做法，所以懷孕的準媽媽們平時可以多吃秋葵喲，小編相信一定會生出一個健康又漂亮的寶寶的！