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爆炒花甲的做法 四合院家香之爆炒花甲 爆炒花甲怎麼做
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食材明細
- 超辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
爆炒花甲的做法步驟
- 1、花甲放水裏清洗乾淨。(可提前一天買回來泡一個晚上)
- 2、配料切好備用。
- 3、熱鍋冷油下入大蒜、生薑、小葱、芹菜炒出香味後,倒入花甲。
- 4、5.花甲炒開放入青紅椒,放適量鹽、胡椒粉、味精。
- 5、最後放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤。
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