自制轉化糖漿-轉化糖漿
- 家常菜
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“轉化糖漿自己做簡單美味,酸甜度自己掌握。這個糖漿主要是做月餅時用的比較多。加了轉化糖漿的月餅更軟糯,口感更好。沒有那麼硬。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制轉化糖漿的做法步驟
小竅門
熬着個糖漿就是要有耐心,小火慢慢熬到濃稠即可。
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“轉化糖漿自己做簡單美味,酸甜度自己掌握。這個糖漿主要是做月餅時用的比較多。加了轉化糖漿的月餅更軟糯,口感更好。沒有那麼硬。”
熬着個糖漿就是要有耐心,小火慢慢熬到濃稠即可。