秋葵鮮蝦烘蛋怎麼做-秋葵鮮蝦烘蛋的做法

“我們傳統的早餐有豆漿豆腐腦、包子饅頭、稀飯麪條，西式一點的有吐司麪包。想要從這些早餐吃到一些蔬菜還真不太容易，除非有心做些蔬菜餡包子、碗稀飯麪條中丟些蔬菜。每餐都得吃蔬菜！在沒有蔬菜的早餐，我們要創造一些蔬菜的好吃做法，讓孩子開開心心吃進去。
早餐除了油煮菜，下面這道蔬菜的做法也是我喜歡的，簡單好吃不費時。有一口鍋就能做起來。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

秋葵鮮蝦烘蛋的做法步驟

• 1、食材：鮮蝦6個胡蘿蔔20克秀珍菇10克雞蛋1個秋葵3個奶酪25克烹製方法：炒，烤（或者炒，燜）參考月齡：10M+操作時間：15分鐘。

• 2、胡蘿蔔切片切段，秀珍菇切段，秋葵切段。tips：蔬菜可以任選，在顏色上選擇不一樣些，營養均衡些。根據寶寶月齡來決定蔬菜大小。

• 3、熱鍋温油，下胡蘿蔔、秀珍菇，炒1分鐘炒軟。

• 4、加鮮蝦和秋葵，一起炒1分鐘關火。tips：下面開始我用烤箱烤了，沒有烤箱用帶蓋的鍋燜一樣的。

• 5、倒入烤碗，雞蛋打散磕入。tips：現在有種鍋，可以炒菜可以進烤箱，平常做今天這樣菜多的媽媽們，可以買一個，炒完直接加上雞蛋、奶酪進烤箱。

• 6、奶酪切片鋪上。這樣的硬質奶酪，小柚子經常要空口吃，我服他。

• 7、烤箱180度，8-10分鐘出爐。

• 8、稍微晾涼，可以挖着吃了。奶酪香濃帶着淡淡鹹，一勺下去，蔬菜蝦奶酪融爆你的口腔，軟軟的蔬菜太好美味！

小竅門

柚媽説：

早餐再搭配一道主食就行啦，米糊、米粥、麪條都可以。
沒有烤箱，在沒關火的時候，打入雞蛋，鋪上奶酪，蓋蓋小火燜，看見奶酪融化就可以出鍋了。
如果想這一道就解決一餐，最後在烤碗蔬菜下方加些米飯，做成的就是焗飯，不用再配其他主食了。


我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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