棗泥核桃麥芬怎麼做-棗泥核桃麥芬的做法

“進入冬季了，多食用紅棗、核桃能夠補充能量抵禦嚴寒。棗泥核桃麥芬，是將紅棗打成棗泥融合在麥芬蛋糕裏，又加入了熟的核桃碎，在口感上更是鬆軟，濃香。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥核桃麥芬的做法步驟

• 1、將紅棗泡軟去核；

• 2、紅棗切碎；

• 3、將切碎的紅棗放入煮鍋內，加入紅糖，水煮透；

• 4、湯汁收幹後關火；

• 5、煮好的紅棗晾涼後放入調理機裏；

• 6、將調理機放在醬料檔位；

• 7、合上開關，攪打1分鐘，棗泥就好了；

• 8、將黃油室温軟化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬鬆，將雞蛋打散後，分次倒入黃油裏打發，每一次要將蛋液與黃油充分攪拌後，再加入蛋液；

• 9、加入200克的棗泥；

• 10、再攪拌均勻成棗泥黃油糊；

• 11、往黃油棗泥糊里加入牛奶；

• 12、將泡打粉、小蘇打和低粉提前混合，篩入黃油棗泥糊裏，再加入核桃碎；

• 13、翻拌均勻，無干粉，成濕潤的麥芬蛋糕糊；

• 14、將麥芬蛋糕胡裝入一次性裱花袋裏，擠入麥芬蛋糕紙模內，8分滿；撒上核桃碎，烤箱提前預熱，180度烤制20分鐘即可。