橄欖油辣味餅乾怎麼做-橄欖油辣味餅乾的做法

“總是漫不經心地將這道餅乾翻過，因為，鹹味，而且，有點辣。對於習慣於甜味餅乾的人們來説，去嘗一口一款不同尋常的餅乾，該有多麼大的勇氣啊。實際上，並不是勇氣的問題，而是，不屑。不屑一問，不屑一看，不屑一嘗，只是因為它不合於習慣，所以，就拒絕走近它的內心。。。
你是否想要了解它呢？這一日，目光再次滑過。鹹鹹的，辣辣的餅乾，讓人充滿了好奇。為什麼一定要別人接受才去嘗試呢？就做給自己好了。少少量，這樣就不會存得太久。
希望不要太辣。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橄欖油辣味餅乾的做法步驟

• 1、用料

• 2、將幹辣椒剪碎備用

• 3、糖粉，低筋粉，小蘇打，泡打粉一起過篩

• 4、加入橄欖油，水，鹽，用手稍微拌和

• 5、加入幹辣椒

• 6、抓成均勻面團

• 7、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右

• 8、分割成約10克/個

• 9、搓成約7釐米的長條

• 10、擺入烤盤

• 11、放入烤箱，中層，上火170度，下火150度，烤20分鐘左右，熄火後繼續燜5-10分鐘，

• 12、出爐

小竅門

乾紅辣椒的分量可以根據自己的口味調整。
烘烤時間和火力需根據自家情況進行調整。