黃油動物餅乾的做法 黃油動物餅乾——送給小朋友的生日禮物 黃油動物餅乾怎麼做
- 烘焙
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“答應過小黑童鞋要做餅乾給他當生日禮物,結果4月1號生日,我到4月3號晚上才趕工出來。真是太對不起他了,小黑寶寶,這是蘿蔔媽媽給你的遲來的禮物,希望你喜歡,祝寶寶天天開心,健康成長(*^◎^*)”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃油動物餅乾的做法步驟
1、準備食材:麪粉250g,黃油140g,糖粉60g(喜歡甜的人可以多加點,因為我送的小寶寶牙齒掉光光,所以只給搞了個微甜),雞蛋1個。(可以加20g奶粉會更有奶香味,今天沒有準備就不加了)
2、將糖粉加入溶解的黃油中,攪拌均勻
3、將雞蛋放入加了糖粉的黃油中,並且攪拌均勻
4、將攪拌好的黃油加入麪粉中,使勁揉
5、揉成光滑的一團
6、裝入保鮮袋,冷藏半小時
7、拿出來後,用擀麪杖把麪糰擀成硬幣厚薄,並用模具刻出自己想要的形狀
8、烤箱預熱170度,烤盤墊油布或者油紙(也可以不墊),放順序放好,然後放入烤箱上下烘烤10分鐘左右(這個很容易烤焦,多盯着烤箱就是了)
9、出爐,晾涼即可
小竅門
1、麪糰冷藏後,更容易擀,不太會粘。如果還是有點粘,底下撒些許的麪粉即可
2、主要是烘烤的時間,等到了7分鐘左右後,基本就盯着烤箱吧,稍微有點微黃,即可拿出來,不然過了半分鐘都會焦
3、一盤放進去的餅乾不可能同時都微黃,我採取的辦法是,有幾塊微黃了先拿出來晾,其餘的繼續烤。不然等全都烤好,有幾塊已經焦得不行了(不知大家用的是什麼好方法)
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