亞麻籽提子軟歐包怎麼做-亞麻籽提子軟歐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

亞麻籽提子軟歐包的做法步驟

• 1、把除黃油、亞麻籽、提子乾以外的所有材料倒入麪包機裏，啟動一個揉麪程序，大約28分鐘

• 2、大約10分鐘的時候放入黃油繼續揉麪程序

• 3、揉麪程序結束後倒入亞麻籽和提子乾再啟動揉麪程序

• 4、待揉均勻後關掉麪包機

• 5、揉好的麪糰能拉出薄膜

• 6、放入盆中室温發酵

• 7、發酵至原來的兩倍大

• 8、取出揉揉排氣

• 9、搓成長條

• 10、分成四等份

• 11、取一個擀長方形

• 12、捲起來，收口朝下

• 13、放入烤盤二發

• 14、二發至1.5倍大的時候篩一層薄薄的高粉

• 15、進行割包

• 16、烤箱150度預熱10分鐘，放入烤盤上下火烤20分鐘取出

• 17、成品

• 18、成品

• 19、成品

• 20、成品

小竅門

老面的製作：80克高筋麪粉加入100克水、1克鹽、3克乾酵母粉拌勻室温發酵至原來的兩倍大後放入冰箱冷藏保存，使用的時候稱量好重量加入麪粉中就可以了。