當前位置:味味甜 >

關於紅薯花樣饅頭的餐飲百科

紅薯花樣饅頭怎麼做-紅薯花樣饅頭的做法
  • 紅薯花樣饅頭怎麼做-紅薯花樣饅頭的做法

  • “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,具有通便排毒、輔助降壓、保護心血管、美容養顏的功效。”食材明細主料紅薯(1個)胡蘿蔔(1根)高筋粉(500g)輔料酵母(3g)糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花樣饅頭的做法步驟1、地瓜紅薯蒸熟去皮備用。2...
  • 15644
紅薯菊花饅頭怎麼做-紅薯菊花饅頭的做法
  • 紅薯菊花饅頭怎麼做-紅薯菊花饅頭的做法

  • “#清腸食譜#,紅薯,粗纖維食品,瘦身人士的首選。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(400克)輔料酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯菊花饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟,趁熱取出。2、紅薯搗爛成泥。3、撒上酵母粉。4、篩入麪粉。5、活成軟硬適中的麪糰,蓋保鮮膜放温暖處發酵。...
  • 23310
紫薯菠菜花樣饅頭怎麼做-紫薯菠菜花樣饅頭的做法
  • 紫薯菠菜花樣饅頭怎麼做-紫薯菠菜花樣饅頭的做法

  • “北方人愛吃饅頭,我家的饅頭幾乎都是自己做的,心血來潮了就會做些花樣饅頭,給餐桌上增添些情趣。老公總是開玩笑的説是急需要一個小孫子來哄着玩,哈哈,要孫子還早,但饅頭的花樣一樣要變,起碼自己吃着也心情愉悦。今天用紫薯、菠菜分別和了紫色和綠色的麪糰,加上白色麪糰,做了花蝴...
  • 22395
紅薯饅頭的做法 【紅薯饅頭】 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 【紅薯饅頭】 紅薯饅頭怎麼做

  • “紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。...
  • 19005
花生紫薯饅頭的做法 一樣的紫薯,不一樣的味道——花生紫薯饅頭 花生紫薯饅頭怎麼做
紅薯饅頭的做法 不用發酵的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 不用發酵的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做

  • “不用發酵,比平時做饅頭省掉一個步驟。不放紅薯,做白饅頭也可以。”食材明細主料紅薯泥(200g)麪粉(300g)酵母(4g)輔料白砂糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、蒸熟的紅薯泥200克,加麪粉300克,酵母4克,白砂糖15克。2、加適量水揉成光滑的麪糰(一百下以上)3...
  • 8347
紫薯開花饅頭的做法 紫薯開花饅頭! 紫薯開花饅頭怎麼做
  • 紫薯開花饅頭的做法 紫薯開花饅頭! 紫薯開花饅頭怎麼做

  • “在做饅頭之前先把紫薯洗淨切成片蒸熟壓成泥,找一個孔微大一點的漏勺把紫薯泥壓下去過篩!”食材明細主料中筋麪粉(350g)輔料酵母粉(4g)紫薯泥(100g)清水(145g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯開花饅頭的做法步驟1、先把2克酵母粉到入100g温水中化開(水温在35度左右,也可以預留...
  • 20814
紅薯燕麥開花饅頭怎麼做-紅薯燕麥開花饅頭的做法
  • 紅薯燕麥開花饅頭怎麼做-紅薯燕麥開花饅頭的做法

  • “多吃粗糧,身體棒棒!”食材明細主料紅薯(200g)即食燕麥(100g)麪粉(500g)輔料白砂糖(100g)酵母(6g)牛奶(200g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯燕麥開花饅頭的做法步驟1、大碗裏放紅薯泥200克,燕麥100克,白砂糖100克,酵母6克。2、繼續放麪粉500克,牛奶200克。3、揉成光滑的麪糰(揉一...
  • 29966
雙色番薯饅頭卷的做法 【雙色番薯饅頭卷】花樣饅頭 雙色番薯饅頭卷怎麼做
  • 雙色番薯饅頭卷的做法 【雙色番薯饅頭卷】花樣饅頭 雙色番薯饅頭卷怎麼做

  • “很久沒做饅頭了。最近夏天終於有點兒跡象了,終於可以做了特地買了番薯回來,弄了點花樣,只是多了一道工序,小小的饅頭好看多了,一圈一圈的,很可愛哈。”食材明細主料麪粉(550克)番薯(1個)酵母(4克)白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色番薯饅頭卷的做法步驟1、準備...
  • 10813
紅薯饅頭的做法 第一次做的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做
  • 紅薯饅頭的做法 第一次做的紅薯饅頭 紅薯饅頭怎麼做

  • “紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。含有的賴氨酸,比大米、白麪要高得多,還含有十分...
  • 29268
紫薯開花饅頭的做法 換着花樣做饅頭---【紫薯開花饅頭】 紫薯開花饅頭怎麼做
  • 紫薯開花饅頭的做法 換着花樣做饅頭---【紫薯開花饅頭】 紫薯開花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯開花饅頭的做法步驟1、調一塊白麪團:將麪粉中加入酵母和適量的水後調成軟硬合適的麪糰後發酵好備用2、調一塊紫薯麪糰:將紫薯蒸熟後去皮打成泥然後加入適量的酵母和少量的水調成麪糰後...
  • 21997
紅薯花饅頭怎麼做-紅薯花饅頭的做法
  • 紅薯花饅頭怎麼做-紅薯花饅頭的做法

  • “在網上看到視頻,學習的花樣。”食材明細主料熟紅薯泥(100g)麪粉(200g)輔料酵母(3g)白砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花饅頭的做法步驟1、蒸熟紅薯泥100克加白砂糖20克,攪拌勻。2、加麪粉200克,酵母3克。3、邊揉邊加點水,揉成光滑的麪糰(揉一百下)。4、蓋上擰乾的濕...
  • 23407
紅薯紫薯菠菜饅頭的做法 紅薯,紫薯,菠菜饅頭 紅薯紫薯菠菜饅頭怎麼做
  • 紅薯紫薯菠菜饅頭的做法 紅薯,紫薯,菠菜饅頭 紅薯紫薯菠菜饅頭怎麼做

  • “請忽略饅頭的顏值。”食材明細主料紅薯(1個)紫薯(1個)菠菜(1把)麪粉(1000g)酵母(5g)輔料糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯紫薯菠菜饅頭的做法步驟1、紫薯紅薯洗淨削皮,入蒸鍋蒸熟,晾涼備用。2、菠菜洗淨,榨汁,備用。3、一小勺白糖,1-2克酵母,用35℃的温水溶解。4、碗中放入30...
  • 25546
花樣饅頭的做法 “花樣美食”花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 “花樣美食”花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,倒入麪粉裏,菠菜榨汁,麪糰和好,軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量綠麪糰,團圓!3、用手掌心輕輕按壓平整!4、取適量白麪團,擀圓坯,用裱花嘴按壓圓坯,用...
  • 19119
花樣饅頭的做法 花樣饅頭---康乃馨 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 花樣饅頭---康乃馨 花樣饅頭怎麼做

  • “毛毛草草弄了個花,不趕時間的話可以做工精細點,就美觀了,我都是早上孩子等着吃,大家忽略我的技術哈,嘿嘿”食材明細主料麪粉(200克)南瓜(80克)輔料冰糖粉(10克)配料酵母(3克)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟打成泥,麪粉、酵母、冰糖粉混合揉成光滑的...
  • 11557
紫薯饅頭的做法 花樣美味-----紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
  • 紫薯饅頭的做法 花樣美味-----紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做

  • “每天都在做麪食,不是圓的就是長的,都看膩了,今天換個花樣,編個辮子。還真不錯,挺漂亮滴。配着紫薯,美味健康。”食材明細主料迷你紫薯(3個)自發粉(適量)輔料白糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯切塊蒸熟,用料理機打成泥。2、放入白糖和麪粉,...
  • 8011
紫薯南瓜花樣饅頭怎麼做-紫薯南瓜花樣饅頭的做法
  • 紫薯南瓜花樣饅頭怎麼做-紫薯南瓜花樣饅頭的做法

  • “紫薯具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收。南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。(收起)”食材明細主料麪粉(600g)紫薯(1個)南瓜(1塊)輔料酵母粉(4g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(...
  • 11883
棒棒糖紫薯饅頭的做法 花樣饅頭之——棒棒糖紫薯饅頭 棒棒糖紫薯饅頭怎麼做
  • 棒棒糖紫薯饅頭的做法 花樣饅頭之——棒棒糖紫薯饅頭 棒棒糖紫薯饅頭怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(500克)紫薯(1根)乾酵母(5克)輔料清水(80克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖紫薯饅頭的做法步驟1、蒸好紫薯,我還做了別的,所以多蒸了幾根。2、麪粉分成兩份,一份加紫薯加一半的酵母和成麪糰,另一份加清水加另一半酵母和成麪糰,分別發酵。室温28度1倍大就...
  • 10111
花樣饅頭 的做法 花樣饅頭(米飯糰) 花樣饅頭 怎麼做
  • 花樣饅頭 的做法 花樣饅頭(米飯糰) 花樣饅頭 怎麼做

  • 食材明細主料南瓜麪糰:(適量)酵母(4G)麪粉(320G)南瓜汁(200G)輔料巧克力麪糰:(適量)水(60G)可可粉(6G)酵母(1G)麪粉(100G)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮,放到豆漿機裏,水加到最低去水位線。按果汁鍵。3、和好的南瓜麪糰發酵2倍大。4、巧克力麪糰發酵...
  • 10386
紅火龍果花樣饅頭怎麼做-紅火龍果花樣饅頭的做法
  • 紅火龍果花樣饅頭怎麼做-紅火龍果花樣饅頭的做法

  • “根據多次試製紅火龍果汁與麪粉的結合的成品看,它更適宜烤製品(其成品變化不大),而蒸製品由於天然果汁的穩定性能不足,其生坯與蒸制熟製品則區別明顯。”食材明細主料麪粉(適量)火龍果汁(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅火龍果花樣饅頭的做法步驟1...
  • 5376
紅薯饅頭怎麼做-紅薯饅頭的做法
  • 紅薯饅頭怎麼做-紅薯饅頭的做法

  • 食材明細主料自發粉(適量)輔料紅薯泥(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥備用(也可以用攪拌機)。3、把麪粉倒入晾涼的紅薯泥中,攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵至2倍大。5、發酵好的麪糰,中間撮一下不...
  • 17261
紅薯開花饅頭怎麼做-紅薯開花饅頭的做法
  • 紅薯開花饅頭怎麼做-紅薯開花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)酵母(4g)紅薯泥(300g)牛奶(適量)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯開花饅頭的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟壓成泥2、麪粉、紅薯泥、酵母、白糖加適量牛奶和成光滑的麪糰,放温暖處發酵3、發酵好的麪糰4、麪糰取出放案板上按揉排氣,分成小塊5、麪糰...
  • 14479
紫薯花樣饅頭怎麼做-紫薯花樣饅頭的做法
  • 紫薯花樣饅頭怎麼做-紫薯花樣饅頭的做法

  • “很喜歡紫薯融入麪粉中製作的成品效果(做了紫薯作品),製作的紫薯花樣饅頭顏色漂亮,造型美觀、口感柔軟膨鬆、老幼皆宜的麪點。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯泥(適量)温水(少許)酵母(適量)輔料白糖(1湯匙)白醋(幾滴)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紫薯花樣饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨...
  • 28215
花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麪糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
  • 17110
紫薯花形饅頭的做法 換着花樣做饅頭——【紫薯花形饅頭】 紫薯花形饅頭怎麼做
  • 紫薯花形饅頭的做法 換着花樣做饅頭——【紫薯花形饅頭】 紫薯花形饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯花形饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮2、用勺子壓成泥後加入酵母和麪粉調成麪糰;再用普通麪粉加酵母和水調成一個白麪團同時發酵3、紫薯麪糰發酵好之後分成五等分揉圓4、白麪團也分成5...
  • 29937
專題