西瓜曲奇怎麼做-西瓜曲奇的做法

“超級可愛的曲奇餅，孩子一看就喜歡，拿化了也沒捨得吃。對粉色的任何烘焙用具都止不住的喜愛，因此一看到長帝炫彩烤箱，毫不猶豫的拔了草，回到家立即給孩子做了這個西瓜餅乾，上下管烘烤，上色非常均勻，一般上下管175度烤制20分鐘即可，其他烤箱請參考温度時間。西瓜餅乾給孩子食用的儘量用水果粉，紅色用草莓粉，綠色用抹茶粉。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西瓜曲奇的做法步驟

• 1、準備好食材，黃油提前軟化。

• 2、黃油切小塊放入大碗內。

• 3、黃油加入糖粉攪打均勻。

• 4、4，加入蛋液攪打均勻。

• 5、篩入低筋粉拌勻成無干粉狀態。

• 6、取1/4出來另揉成一個小團。

• 7、用水果粉或是色素將大面團揉成紅色，小麪糰揉成綠色。

• 8、小麪糰一分為二，取一半擀長壓扁貼在餅乾模具內，長度大約是20CM，最好用油紙墊着比較好脱模。

• 9、再將紅色麪糰揉長擀開放入模具內壓實，長度要和綠色的一致。

• 10、最後將綠色的也揉長擀平放入壓實，入冰箱冷凍1小時。

• 11、取出後脱模。

• 12、豎着切成4份。

• 13、每一份如圖分成三角形，長帝炫彩烤箱開始上下管175度預熱。

• 14、切好的餅乾胚放在烤盤上。

• 15、放上黑芝麻做西瓜籽。

• 16、放入長帝炫彩烤箱中層上下管175度烤制20分鐘左右，5分鐘後即要蓋上錫紙防止上色。

• 17、出爐後放涼即可，非常酥脆可口。

• 18、成品。