三口味棉花糖拉絲曲奇的做法 三口味棉花糖拉絲曲奇，外酥裏軟，巨好吃 三口味棉花糖拉絲曲奇怎麼做

“之前爆火的ins風棉花糖拉絲曲奇，終於拔草啦！三種口味：可可+原味+抹茶！
好看又好吃，還帶軟糯拉絲！
可可配巧克力豆，濃郁可可香+奧利奧裝飾！
簡單原味，配上裝飾餅乾，外酥裏糯！
清新抹茶配杏仁脆片，可愛小熊餅乾裝飾，萌翻！
答應我，一定要試一試！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

三口味棉花糖拉絲曲奇的做法步驟

• 1、準備材料。黃油切小塊軟化到能用刮刀輕鬆抹開。

• 2、加細砂糖拌勻，電動打蛋器打發至蓬鬆發白。

• 3、分4-5次加常温蛋液，每一次打到完全吸收再加下一次。

• 4、打好的黃油糊分3份！

• 5、原味直接篩入低粉+泡打粉。切拌按壓均勻。

• 6、可可糊先加低粉、可可、泡打粉拌勻。

• 7、放入耐烤巧克力豆拌勻。

• 8、抹茶也是同樣操作，加低粉、抹茶粉、泡打粉壓拌至無干粉。

• 9、放入杏仁脆片拌勻。

• 10、裝入保鮮袋，冷藏30分鐘。

• 11、冷藏好的麪糰取出。分成35克一份，搓圓按扁，把棉花糖包起，露出一點就可以。注意：棉花糖過大，可以切小一點。

• 12、放入預熱好的風爐，風爐模式，170度烤10分鐘。

• 13、出爐趁熱裝飾好就可以啦！

• 14、微微冷涼後，就可以開吃啦，輕輕掰開，軟糯拉絲！

• 15、成品

小竅門

小貼士：
1、爐温供參考，如果是平爐，一盤一盤烤，爐温180度烤15分鐘左右。
2、曲奇麪糰如果有多，可以做成拼色的哦！
3、冷涼後密封保存就可以！