巧克力醬夾心吐司的做法 巧克力醬夾心吐司（麪包機版） 巧克力醬夾心吐司怎麼做

“吐司裏面裹入了淡奶油調製的巧克力醬，味道好極了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力醬夾心吐司的做法步驟

• 1、除黃油，巧克力醬外的所有材料入麪包桶中，選擇”和風麪包“程序，相應的重量及烤色，按“啟動”鍵

• 2、待麪包稍具光滑時，加入軟化的黃油，繼續程序

• 3、待和麪程序結束後，將麪糰取出，輕輕扯出這種大薄膜，揉麪結束

• 4、去掉攪拌棒，將麪糰收圓，入桶中，開始發酵

• 5、待麪糰發至原來的2.5倍大時，手指蘸麪粉，在麪糰頂部中間戳一洞，不回縮不塌陷，發酵完成，麪包機程序先按”暫停“鍵

• 6、麪糰取出，置於案上，排氣後分成三等份，分別滾圓，蒙上保鮮膜，鬆弛10分鐘

• 7、取其中一個小面團，擀成牛舌狀，上面均勻地塗抹上淡奶油調製的巧克力醬，在收口的邊緣留空白

• 8、由下向上捲成卷，收口處捏緊

• 9、將另外兩個小麪糰依次完成，三根呈放射狀，頂端捏緊

• 10、編成三股辮，不要太緊

• 11、兩端向後折，放入麪包桶內

• 12、停止”暫停“，恢復”和風麪包“功能，便可安心等待麪包自動出爐啦。如果天氣冷，還要觀察一下，如果麪包是原麪糰的二倍大時，便可繼續按既定程序完成，如果沒有達到二倍大時，可按”暫停“鍵，待發足夠大時再恢復既定程序

• 13、麪包出爐啦，顏色剛剛好

• 14、將麪包從桶中倒出，晾架上晾涼

• 15、切片食用

• 16、切片後好柔軟，花紋好美麗

• 17、醬好足，太好吃啦

小竅門

一鍵式吐司完成，如果天氣冷，可以觀察一下面包的發酵程序，至少要發到二倍大時才能開始烘烤，如果天氣熱，就沒有這個顧慮啦！巧克力醬是用黑巧克力加淡奶油融化後完成的，如果有現成的醬更省事了，也可換成其它的果醬。