葡萄乾玫瑰司康怎麼做-葡萄乾玫瑰司康的做法

“　　一直對自己做的東西沒大有什麼自信，這是我第一次發菜譜，完全是因為sunshinewinnie的鼓勵與鼓動呢，謝謝你winnie。
　　這是我第二次做司康，嘗試了酵母版，加入玫瑰醬更增添了香甜的氣息，味道很不錯。雖然在過程中出現了些小瑕疵，不過並不太影響我的滿足感~。
　　這裏的氣温已經降到零下1度了，所以延長了些發酵的時間。
　　”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾玫瑰司康的做法步驟

• 1、準備好所需的所有材料。嗚~把葡萄乾給落下啦沒拍上。

• 2、糖和鹽加入麪粉中拌勻，把略軟化的黃油放入麪粉裏搓成細細的粉粒。（一不小心把本該放入牛奶中融化的酵母粉也一起給放裏邊啦。）

• 3、充分搓勻的粉粒。

• 4、雞蛋打散倒入面盆，留一勺的量刷表面用，牛奶緩緩倒入，邊倒邊攪拌。

• 5、加入葡萄乾和玫瑰醬，輕輕攪拌均勻。

• 6、用手團成圓形，不需要用力揉搓的。

• 7、把麪糰放進保鮮袋靜置30分鐘。

• 8、取出麪糰，置於面板上擀成約1釐米厚的面片。

• 9、用模具壓出喜歡的形狀。

• 10、排放到烤盤中餳發30分鐘。

• 11、表面刷蛋液，烤箱預熱180度烤20分鐘。

• 12、完成出爐~~