水果彩色流心蛋糕怎麼做-水果彩色流心蛋糕的做法

“頭幾天老公過生日，點出不要奶油蛋糕，好吧，誰讓咱是廚娘呢，想出個好辦法那就是把水果打成泥，用水果的色彩和口感製作漂亮的生日蛋糕，有了九陽的料理機什麼都有可能哦。這款蛋糕也很適合對牛奶過敏的親。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果彩色流心蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃蛋清分開，蛋黃和玉米油水攪拌均勻，篩入麪粉攪拌均勻。

• 2、蛋清分三次加入白糖打成乾性發泡。

• 3、把蛋霜分三次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

• 4、成蛋糕糊。

• 5、把蛋糕糊放8寸入模具中。

• 6、烤箱上下火150度10分鐘，160度40分鐘。

• 7、把蛋糕拿出震一下，以防止回縮，晾涼，分割成兩片。

• 8、把芒果和紅心火龍果分別打成泥，放入澱粉拌勻。

• 9、用微波爐高火加熱1分鐘，拌勻涼透。

• 10、把一片蛋糕抹上芒果泥，再鋪上幾塊紅心火龍果。

• 11、把另一片蛋糕扣上，用芒果泥抹面。

• 12、用紅心紅龍果泥裝飾即可，最後再撒幾粒糖珠。

• 13、看看是不是很好吃啊。。

小竅門

把水果打成泥很稀，必須加入適量的澱粉，到能裱花的狀態菜才可以。