生日蛋糕的做法 懶洋洋生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

生日蛋糕的做法步驟

• 1、蛋糕胚從腰中間切成2塊。

• 2、黃桃瀝乾表面的水分後切成小塊待用。

• 3、奶油打至全發。

• 4、放蛋糕的託底放在糖果盤上，並放一塊蛋糕在上面，均勻的抹上一層奶油

• 5、均勻的鋪上切好的黃桃。

• 6、再蓋上一層奶油。

• 7、蓋上另外一塊蛋糕，用手稍微按壓一下，並在上面堆上奶油

• 8、慢慢的轉動糖果盤，用刮板把奶油均勻的抹平在蛋糕上面，並用牙籤在表面畫出懶洋洋的圖案。

• 9、準備一碗開水，巧克力裝入裱花袋中並放入開水中燙融化，融化後在前面剪個小口（千萬不要剪大了，不好控制）。

• 10、雙手握着裝巧克力的裱花袋，一氣呵成畫出懶洋洋的圖案。

• 11、選好裱花嘴，套好裱花袋，裝入打發好的奶油。

• 12、裱出懶洋洋的頭髮。

• 13、剩下的奶油分成2份，一份加入少量綠色色素，一份加入少量紅色色素。

• 14、裱好臉蛋和其他的地方即可完工。

小竅門

黃桃一定要先瀝一下水分，水分多影響蛋糕口感。
這次用的是植物奶油，植物奶油本身是含糖的，所以無需加糖，如果是動物奶油就要加糖打發。
用牙籤在蛋糕表面畫出你想要的圖案，這樣用巧克力就好畫出來了。
色素加一點點就有顏色了，不要加多過頭了。