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關於滋味鱸魚怎麼做的餐飲百科

滋味鱸魚怎麼做-滋味鱸魚的做法
  • 滋味鱸魚怎麼做-滋味鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料葱(兩三條(瓣))姜(兩塊)蒜(適量)配料紫蘇葉(適量)蠔油(適量)剁椒(一大勺)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋味鱸魚的做法步驟1、在魚表面抹點鹽並用黃酒、葱姜水浸泡二十分鐘到半小時2、同時做好調味汁,剁椒半勺、蠔油兩勺、紫蘇葉切碎,生抽一勺,姜、蒜...
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茄汁鱸魚的做法 味道超讚!茄汁鱸魚 茄汁鱸魚怎麼做
  • 茄汁鱸魚的做法 味道超讚!茄汁鱸魚 茄汁鱸魚怎麼做

  • “鱸魚肉嫩刺少,腥味小,受到不少小夥伴的喜愛!今天就教大家一道鱸魚的家常做法——茄汁鱸魚,做好後夾一塊魚肉,蘸湯汁,酸甜可口,趕緊來試試吧~”食材明細主料鱸魚(一條)調料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)雞精(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)白砂糖(適量)米醋(適量)白芝麻(適量)...
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一魚兩吃之二----------美味鱸魚湯-鱸魚湯
  • 一魚兩吃之二----------美味鱸魚湯-鱸魚湯

  • “海鱸魚的肉炸了吃,這魚頭魚骨也不能浪費呀,煮湯很營養呢。”食材明細主料海鱸魚(兩條)輔料豆腐(一小塊)黑木耳(少許)青葱(兩顆)姜(一塊)枸杞(適量)當歸(一小段)配料鹽(適量)白酒(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味鱸魚湯的做法步驟1、魚清理乾淨2、魚肉取下,魚頭魚骨切大段。3、加...
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滋味烤魚怎麼做-滋味烤魚的做法
  • 滋味烤魚怎麼做-滋味烤魚的做法

  • “自從帶家人去我老家吃了一次烤魚後,老是念叨,上次那烤魚真好吃啊,然後我就默默的,想着一定要自己嘗試做好烤魚,以後就可以經常在家吃了~”食材明細主料草魚(1000克)輔料香菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)黑胡椒(適量)豆豉(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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水煮鱸魚籽的做法 美味的【水煮鱸魚籽】 水煮鱸魚籽怎麼做
  • 水煮鱸魚籽的做法 美味的【水煮鱸魚籽】 水煮鱸魚籽怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUxNDYxMDE0NA==”食材明細主料鱸魚籽(適量)輔料小紅椒(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)肥肉(適量)二鍋頭酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)葱花(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鱸魚籽的做法步驟1...
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三味鱸魚的做法 年菜——三味鱸魚 三味鱸魚怎麼做
  • 三味鱸魚的做法 年菜——三味鱸魚 三味鱸魚怎麼做

  • “過年,魚不可少,每年家裏不是清蒸就是紅燒,今年我們來做泰式的三味鱸魚,酸中帶甜,甜中透辣。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒(1個)青豆(1把)幹香茅(1把)姜(1塊)青檸檬(1個)澱粉(2克)配料紹酒(2勺)生抽(1勺)番茄醬(2勺)甜辣醬(6勺)糖(適量)鹽(適量)魚露(2勺)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三味鱸魚的做...
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簡單美味清蒸鱸魚的做法-清蒸鱸魚
  • 簡單美味清蒸鱸魚的做法-清蒸鱸魚

  • “清蒸鱸魚是嫩滑的口感,適合老幼婦孺皆可的美味”食材明細主料鱸魚(400g)輔料魚豉油(20ml)鮮姜(1塊)葱(1根)鹽(5g)植物油(10ml)花椒(10顆)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條切頭去PP,新鮮魚最好,我這條是前天買的,臨時有事凍冰箱兩天,不好看了2、洗淨裝盤...
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絕味雙椒蒸鱸魚怎麼做-絕味雙椒蒸鱸魚的做法
  • 絕味雙椒蒸鱸魚怎麼做-絕味雙椒蒸鱸魚的做法

  • “適合冬天的食物很多,今天推薦給大家的雙椒蒸魚,便是最合適這個季節食用的食物。我把它稱之為絕味雙椒蒸魚。為什麼要稱為絕味呢?大概是因為我對它的喜歡,這道菜,我一週連續做了2次,都沒有吃過癮,真的是太惹味了,一碗飯下來,不僅滿足了口腹之慾(文字至此,不自覺的咽一下口水,哈哈),大...
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清蒸鱸魚的做法 美味無極限——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 美味無極限——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚(weever),又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚”之一。鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。”食材明細主料鱸魚(一條)肉末(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)葱(適量)蘿蔔乾(適量)配料味極鮮醬油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口...
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清蒸鱸魚的做法 簡單美味---清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 簡單美味---清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “清蒸鱸魚的,烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。”食材明細主料鱸魚(一條1斤【去內臟後】)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的...
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鱸魚怎麼做-鱸魚的做法
  • 鱸魚怎麼做-鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(2克)生抽(3克)花生油(4克)食鹽(1克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨,在魚身抹些食鹽2、放到蒸鍋蒸3、蒸好了4、把蒸出來的水倒掉,然後把花生油和生抽倒進去...
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私房滋味烤魚-滋味烤魚
  • 私房滋味烤魚-滋味烤魚

  • “如果覺得去飯店吃烤魚料不夠多,價格不夠實惠,那就和我一樣自己在家做吧。宅家做烤魚其實也非常的簡單,在我看來要吃的好也要享受烹飪的過程,用烤箱做烤魚一則減少污染,二則沒有太多的油更健康,只要魚醃製夠了,再配上自己喜歡的各種蔬菜一鍋出,”食材明細主料彩雲雕(2只)輔料胡蘿...
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沒有魚腥味更加美味和滋補圖解-美味藥膳鱸魚湯
  • 沒有魚腥味更加美味和滋補圖解-美味藥膳鱸魚湯

  • 鱸魚含有可以促進產婦乳汁分泌的物質,對於產婦分泌乳汁是有好處的。並且鱸魚還對手術後傷口的癒合有一定幫助。在燉鱸魚湯時加中藥材,可以去掉魚腥味,而且會使得魚湯更加美味與滋補主料鱸魚:1尾當歸:1片金線蓮:1包輔料薑絲:少許鹽巴:少許米酒:少許詳細步驟:第一步中藥材先下鍋中煮1...
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橙味鱸魚排怎麼做-橙味鱸魚排的做法
  • 橙味鱸魚排怎麼做-橙味鱸魚排的做法

  • “鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。鱸魚體內沒有小刺,做魚排很適合,搭配自調沙拉醬,酸甜清香。這次用了橙子,如果改用檸檬,味道更好。”食材明細主料鱸魚(1條)...
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怎麼蒸鱸魚味道最正宗-鱸魚產地在哪
  • 怎麼蒸鱸魚味道最正宗-鱸魚產地在哪

  • 我們中國人膳食離不開魚類。魚類作為健腦益智的最佳食品,已經深得人心。每逢過年的餐桌上也必有一條魚,象徵着年年有餘。市場上魚類品種繁多,鱸魚因為肉質肥嫩,細刺較少而且無腥味,深得我們老百姓的喜歡。鱸魚我們都吃過,那麼,小夥伴們知道鱸魚產地在哪嗎,鱸魚怎麼蒸味道最正宗。...
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辣味蒸鱸魚怎麼做-辣味蒸鱸魚的做法
  • 辣味蒸鱸魚怎麼做-辣味蒸鱸魚的做法

  • “湖南妹紙傷不起,適應不了北方的天氣。清淡口味的吃着實在不過癮。於是改良了下清蒸鱸魚。泡椒入味的蒸鱸魚也不錯噢。”食材明細主料鱸魚(650g)輔料香葱(適量)姜(適量)泡椒(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味蒸鱸魚的做法步驟...
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金湯開味鱸魚的做法 “金湯開味鱸魚”怎樣做酸辣爽口、鮮味十足,魚肉又滑又嫩 金湯開味鱸魚怎麼做
美味鱸魚湯-鱸魚湯
  • 美味鱸魚湯-鱸魚湯

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料海鮮菇(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟後洗淨瀝乾水分2、姜蒜切片,香菜切段3、鱸魚切成大塊4、炒鍋加熱放油放姜蒜炒出香味5、放入切塊的魚兩...
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鱸魚的做法 冬菜整鱸魚 鱸魚怎麼做
  • 鱸魚的做法 冬菜整鱸魚 鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(1條)冬菜(適量)輔料油(少量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)薑絲(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚的做法步驟1、準備材料,清洗乾淨2、冬菜,薑絲,油,料酒鋪面3、蒸8分鐘,看魚的大小有所調整4、成了,香,美味。...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚原滋原味 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚原滋原味 清蒸鱸魚怎麼做

  • “清蒸鱸魚”食材明細主料鱸魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚處理乾淨,然後把魚從肚子開始切開兩半,記得別切段了,忘記拍照片了你們就想象一下就好了哈哈哈,然後在魚身上劃幾刀方便入味,撒少於鹽摸勻魚身2、把薑切片,葱白...
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滋味鱸魚如何做簡單又好吃
  • 滋味鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條輔料紫蘇葉:1條葱:2條蒜:2瓣姜:2片剁椒:半湯匙黃酒:適量耗油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.在魚表面抹點鹽並用黃酒、葱姜水浸泡二十分鐘到半小時。2.同時做好調味汁,剁椒半勺、蠔油兩勺、紫蘇葉切碎,生抽一...
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美味的滋味鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美味的滋味鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條輔料紫蘇葉:1條蠔油:適量剁椒:半湯勺糖:適量姜:2片黃酒:適量葱蒜:2、3條鹽:適量具體步驟1.在魚表面抹點鹽並用黃酒、葱姜水浸泡二十分鐘到半小時。2.同時做好調味汁,剁椒半勺、蠔油兩勺、紫蘇葉切碎,生抽一...
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滋補鱸魚湯怎麼做-滋補鱸魚湯的做法
  • 滋補鱸魚湯怎麼做-滋補鱸魚湯的做法

  • “鱸魚功效:健脾、補氣、益腎及安胎。宜食:適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。”食材明細主料鱸魚(一隻)輔料生薑(一塊)當歸(10g)枸杞(5g)調料鹽(一匙)老酒(一勺)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-鮮美滋味
  • 清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-鮮美滋味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:一條輔料豆豉油:適量蒜:適量姜:適量葱:適量辣椒:適量具體步驟1.魚殺好去磷洗乾淨,切下魚頭,從魚背下刀切成1CM寬的薄片,魚肚部分不切斷2..切辣椒絲,薑絲及葱絲3.蒸鍋水開後放入魚,大火蒸8到10分鐘4.將魚出鍋,將...
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清蒸鱸魚的做法 超入味的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 超入味的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚魚肉白嫩鮮美,吃起來口感很好,用清蒸的方式烹製鱸魚才最能體現出鱸魚本身的鮮美口感。”食材明細主料鱸魚(600g)紅辣椒(3個)香葱(3顆)輔料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)姜(6塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、肉質細膩香甜。2、食材準備好。...
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