雞肉需要放料酒嗎

需要。烹飪雞肉時添加料酒，可以起到去腥提香的效果。沒有料酒，也可以用薑片、蒜片、大葱等佐料代替。雞肉是常見的食材，烹飪方式多樣，可以炒着吃、炸着吃、燉着吃、蒸着吃、烤着吃等。保存雞肉時，可以將雞肉用食品袋包好，放在冰箱冷藏室存放，或者是冷凍室保存。