放料酒有什麼好-煮海螺要不要放料酒

海螺是一種生長在海水當中的軟體動物，他的外表有一個非常硬的殼，他的身體是非常柔軟的，最重要的是，海螺可以製成餐桌上的美味佳餚，那在用海螺製成美味佳餚的時候，要不要放料酒呢?今天這篇文章就主要來為大家講述一下煮海螺要不要放料酒。

一、煮海螺要不要放料酒

煮海螺是需要放料酒的，料酒當中的主要成分是乙醇，乙醇具有非常好的揮發性，而且它的溶解性也是非常好的。海螺是屬於一種海鮮產品，它有一股特殊的海腥味，加入適量的料酒可以去除這種海腥味兒，但是在加料酒的時候需要注意的一點就是我們將料酒放入鍋中以後千萬不要蓋上鍋蓋，這樣揮發的乙醇又會重新回到鍋子中，所以我們在煮的時候加入料酒以後不要蓋鍋蓋。

二、食用海螺的注意事項

1.我們在吃海螺的時候，海螺最好不要和木耳，玉米以及含糖分非常多的食品共同食用，如果他們混在一起使用的話，會增加我們腸胃的負擔，對我們的身體產生不利的影響。

2.海螺是一種性寒涼的食品，我們在日常生活中可以適量的吃些海螺，但是千萬不可以吃太多。

3.我們在吃海螺的時候，切記不可以與一些藥物共同使用，而且海螺也不可以和冰水混在一起食用，千萬不要喝一口冰水再去吃海螺，這樣非常容易導致腹瀉，如果是我們在吃海螺的過程當中發生了食物中毒的現象，那麼我們一定要去醫院進行處理。

海螺是一個非常美味的佳餚，它的營養物質非常的豐富。也深受人們的喜愛，但是我們在使用的時候也需要注意一些事項，不然會對我們的身體造成一些不必要的影響，文章介紹到這裏就結束了，希望通過本次文章對海螺的描述，大家能夠更健康，更正確的吃海螺。