愛心夾心撻餅怎麼做-愛心夾心撻餅的做法

“520（5月20日"我愛你"節日）。做個愛心夾心撻餅送給自己喜歡的人或大小朋友等等。這個香味濃濃，愛心滿滿，口感更佳。非常好吃哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

愛心夾心撻餅的做法步驟

• 1、將餅乾麪糰全部材料混合均勻。

• 2、混合成團用保鮮膜密封放入冰箱冷藏備用。

• 3、將蔓越莓剪成碎粒與黃油，椰蓉絲餡料混合均勻。

• 4、將餅乾麪糰擀開成約4m厚的薄片，用心形餅乾模壓出心形餅乾胚。

• 5、在一片餅乾胚的中間下端放一根小竹籤，將餡料搓成小團放在中心處。沿餅乾胚緣用竹籤輕輕塗一圈蛋黃液。

• 6、蓋上另一片餅乾胚，使上下兩片重合並輕輕按壓粘合。用叉子按壓邊緣固定接合處，同時使邊緣更美觀，一個撻餅就做好了。

• 7、依次做好的所有撻餅並排列放入烤盤。在撻餅表面刷一層蛋黃液。

• 8、用糖針裝飾表面，可分別砌成喜歡的字體，為了不那麼單調，還撒了一些白芝麻。也可隨意撒上糖針裝飾增加美感。

• 9、放入預熱好的烤箱中層，上下火170度20分鐘。

• 10、出爐了。放涼就可以享用了。

• 11、完成！成品圖。可以把愛心夾心撻餅裝入漂亮的袋子真好看！

小竅門

1.個人喜愛可以放果醬或巧克力醬作餡料。
2.每個不同名牌烤箱發脾氣，根據自己調節温度。