巧克力雙色餅乾怎麼做-巧克力雙色餅乾的做法

“這款餅乾做起來很好玩的哦！！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力雙色餅乾的做法步驟

• 1、原料準備原味麪糰：低筋麪粉50g，黃油25g，糖粉20g，雞蛋液10g巧克力團：低筋麪粉50g，黃油25g，糖粉20g，雞蛋液10g，可可粉5g。

• 2、一開始還是得先把黃油拿出來軟化，雞蛋液也可以提前準備好，一個雞蛋就足夠了，放在碗裏打成雞蛋液。

• 3、麪糰的製作在軟化後的黃油裏，加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，只需要攪拌即可，不需要打發。糖粉因為家裏沒有，所以我用了榨汁機，把白砂糖磨成了糖粉。分2次在黃油里加入提前打好的雞蛋液，用打蛋器攪拌均勻。打到黃油與雞蛋液完全融合的時候就可以再加一次雞蛋液，加好後繼續攪拌，到再一次完全融合的時候就ok了加入低筋麪粉（製作巧克力麪糰時，這時候就可以加入可可粉了，如需加其他粉，也是這時候加），直接用手揉成麪糰就可以了

• 4、分作製作一個巧克力麪糰和原味麪糰

• 5、將大的麪糰分成一個個的小圓子。

• 6、在案板上用手揉成細長條。

• 7、將兩根長條擰成麻花

• 8、收尾相連，變成小圈圈

• 9、大功告成，看着就不錯，現在只需要重複就可以了，就像這樣

• 10、你也可以這樣，怎麼喜歡都可以的，注意厚薄要大致相同，這樣才可以一起進烤箱。

• 11、烘焙時間放在烤箱中間位置，上下火，170℃，10分鐘，表面開始變色，有香味飄出就可以關火了，再悶個幾分鐘就可以拿出來吃了。

• 12、底下的是可可粉，表面的是糖粉，都是製作麪糰的原料

小竅門

1.烘焙時間10分鐘，一般8分鐘的時候就需要時刻關注烤箱了，表面變成金黃色有香味飄出就可以關火了，再悶個5分鐘就可以出爐了
2.最後一步如果不喜歡太甜的也可以跳過