超人氣的餅乾小點 羅馬盾牌怎麼做-羅馬盾牌的做法 【羅馬盾牌】－－－

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羅馬盾牌的做法步驟

• 1、黃油、麥芽糖、糖粉，加入鍋中小火融化。

• 2、加入杏仁片。

• 3、翻拌均勻，備用。（注意翻拌的時候不要把杏仁片切碎了）

• 4、黃油室温軟化攪拌均勻。

• 5、加入糖粉攪拌均勻。

• 6、分次加入蛋白。

• 7、每一次都攪拌到如圖均勻的狀態。

• 8、加完所有蛋白的黃油樣子。

• 9、篩入低粉。

• 10、用刮刀切拌均勻。

• 11、裝入裱花袋，均勻的擠入鋪有高温油布的烤盤裏。

• 12、然後再中間填入餡料，放入預熱好的烤箱160度，烤約10到12分鐘，至表面上色金黃即可。