奶酪包和肉鬆包怎麼做-奶酪包和肉鬆包的做法
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奶酪包和肉鬆包的做法步驟
1、後油法,用麪包機把麪糰原料揉至擴展階段。
2、放入容器內發酵至2--2.5倍大。
3、按壓排氣後把發酵好的麪糰等分成2份,滾圓後放入2個6寸圓模中。
4、放温暖濕潤處進行二次發酵。發酵完成後刷上一層牛奶或水
6、奶酪餡的製作:奶油奶酪用隔水加熱的方法攪拌至完全融化無顆粒。
7、加入牛奶、糖粉和奶粉。
8、充分攪拌均勻,即為奶酪餡。
9、將1個麪包等分成4份。
10、在麪包中間切兩刀(不要切斷),抹上奶酪餡。
11、周圍也都抹上奶酪餡。
12、沾滿奶粉,奶酪包就做好了。
13、另1個麪包也等分成4份,同上方法抹滿沙拉醬。
14、表面沾滿肉鬆即可。
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
18、成品圖
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