香蕉福氣排包的做法 香蕉福氣排包--兒子欽點的麪包 香蕉福氣排包怎麼做

“每天都給兒子帶一點甜點和小朋友分享，每次兒子也都很大度的將甜點分給小朋友，唯獨這款麪包，在分享之前兒子卻為自己私藏了一塊，説明他對這款麪包的情有獨鍾呵！
極致柔軟濕潤的麪包裏，夾裹着香滑甜美的香蕉餡，口感瞬間變得香醇飽滿，帶着醉人芬芳！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉福氣排包的做法步驟

• 1、將麪包材料中除黃油外的所有材料放一起揉至光滑麪糰

• 2、放入黃油揉至拉出薄膜，發酵至2倍大。

• 3、將香蕉果肉用勺背壓成泥狀，

• 4、加入細砂糖，倒入融化的黃油，再加入低粉拌勻放冰箱保存即可

• 5、發酵好的麪糰排氣再平均分割成10個小麪糰，滾圓蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

• 6、取一個小麪糰擀成長圓形，放上香蕉餡。

• 7、把麪糰上部分翻過來緊緊包住餡料，麪糰底邊壓薄，自上而下捲起成捏緊成橄欖形

• 8、二次發酵完成後表層刷蛋液撒芝麻，入預熱180度烤箱，烤制18分鐘即可

小竅門

材料：高粉250克、清水45克、牛奶50、雞蛋50克、細砂糖45克、鹽2克、酵母4克、黃油35克
香蕉餡材料：香蕉120克、奶粉30克、細砂糖10克黃油15克