鍵酸奶香蕉麪包的做法 雲食譜一鍵酸奶香蕉麪包 鍵酸奶香蕉麪包怎麼做

“翻開雲食譜，發現個酸奶香蕉麪包。頓時聯想到那幾根熟得快繃不住的香蕉，就它了！沒有酸奶，順道買一盒。不是無糖，就把配方中的糖酌情減少一小部分。細看配方，卻發現這是個750克的大面包，不想要這麼大塊頭的麪包只有按比例削減分量，做成500克的最小分量。
計算好分量，備料，投料，裝機，戳一鍵製作，立馬聽到麪包機開始攪拌。猛然醒悟，製作全麥麪包的時候有選重量燒色，這個香蕉麪包好像沒有這選項呢？用一個烤750克麪包的程序去製作一個500克的麪包，會是什麼後果？大概烘烤時間會長一點吧？會不會烤焦呢？那得到最後才知道了。
一顆忐忑的心，終於等到手機提示大功告成，揭蓋，甚喜。並沒有烤焦，也沒有烤成重色，而是恰到好處的中燒色。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鍵酸奶香蕉麪包的做法步驟

• 1、打開手機雲食譜，找到酸奶香蕉土司，

• 2、下拉到食材用料，根據自己想要的份量折算備料

• 3、用料：酸奶100克，雞蛋43克，糖25克，高筋粉290克，黃油25克，香蕉85克，鹽2克，乾酵母1小勺

• 4、將酸奶，雞蛋，糖，黃油，香蕉，鹽倒入麪包桶，

• 5、倒入麪粉，在麪粉上刨坑，

• 6、倒入乾酵母。

• 7、放入麪包機，卡好，蓋上蓋子。

• 8、戳手機屏幕下方的一鍵製作，

• 9、手機顯示麪包機開始攪拌，

• 10、3小時後，手機顯示麪包機進入烘烤程序，

• 11、倒計時結束，手機提示大功告成，戳去看看。

• 12、關掉麪包機，打開蓋子，

• 13、提出麪包桶，

• 14、倒出麪包，晾涼

• 15、切片食用。

小竅門

使用麪包機制作麪包需嚴格按照先液體後固定的順序投料，以保證最佳烘焙效果。
糖的用量可以根據自己口味酌情調整。