紅糖玉米酥怎麼做-紅糖玉米酥的做法

“紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養，將粗糧細做進行到底。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖玉米酥的做法步驟

• 1、黃油室温軟化，加入紅糖。

• 2、打發至顏色變淺，體積蓬鬆變大。

• 3、分次加入全蛋液。

• 4、用打蛋器低速攪拌均勻。

• 5、加入混合過篩的粉類。

• 6、用橡皮刮刀壓拌均勻，沒有乾麪粉即可。

• 7、麪糰分成13份，每份約20克，用手揉圓，稍壓扁，排在烤盤中。

• 8、烤箱預熱175℃，中層15分鐘，改上層繼續烘烤5分鐘至表面上色。烤好後放在烤網上晾涼。

• 9、新鮮的紅糖玉米酥出爐啦~(≧▽≦)/~

小竅門

1、蛋液要分次加，每次攪打均勻再加下一次。
2、紅糖容易結塊，可以先過篩再用。