紅茶葡萄乾蛋糕怎麼做-紅茶葡萄乾蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅茶葡萄乾蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清4個。

• 2、蛋黃4個。

• 3、備好色拉油、砂糖、紅茶水、白糖。

• 4、蛋黃中依次加入白糖、色拉油、紅茶攪勻。放入過篩的低筋麪粉拌勻。

• 5、蛋清中加入鹽、砂糖用快速攪打至中性發泡。

• 6、取三分之一的蛋白糊放入蛋黃糊中。

• 7、拌勻後放入蛋白糊中，攪拌均勻。

• 8、烤盤鋪上油紙，將麪糊倒入烤盤中。

• 9、震兩下，放入預熱好的烤箱。

• 10、先用165度烤6分鐘，後調到150度烘烤25分鐘即可。

• 11、取出來倒扣網架上晾涼，切塊裝盤，即可享用。