當前位置:味味甜 >

關於雙味菜的餐飲百科

美味雙味菜包怎麼做-美味雙味菜包的做法
  • 美味雙味菜包怎麼做-美味雙味菜包的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)南瓜(20克)胡蘿蔔(10克)娃娃菜(適量)輔料雞蛋(1枚)蝦皮(適量)配料精鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味雙味菜包的做法步驟1、1、準備好適量的南瓜和胡蘿蔔。2、2、蝦皮用温水泡軟。3、3、適量娃娃菜4、4、雞蛋一枚。5、5、南瓜和胡蘿蔔上鍋蒸熟,分別...
  • 25758
雙色薺菜鍋貼的做法 走進春天回憶媽媽的味道——雙色薺菜鍋貼 雙色薺菜鍋貼怎麼做
美味雙米飯-雙米飯
  • 美味雙米飯-雙米飯

  • “色澤好看,口感甜糯,搭配葡萄乾營養加倍,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料糯米(適量)紫米(適量)葡萄乾(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味雙米飯的做法步驟1、備好食材:糯米適量,紫米一把2、洗淨浸泡一夜,瀝乾備用3、準備電壓鍋,加入適量清水,蒸墊放入,把盤子...
  • 9058
雙味土豆泥的做法 我的深夜食堂菜--雙味土豆泥 雙味土豆泥怎麼做
  • 雙味土豆泥的做法 我的深夜食堂菜--雙味土豆泥 雙味土豆泥怎麼做

  • “其實是看了「深夜食堂」之後想到做的,只是做了一點點小創新,沒想到兩種味道都超讚!到現在都還記得「土豆沙拉」那集的畫面,----是因為上了年紀的緣故嗎,總是會流淚的。”食材明細主料土豆(適量)輔料臘腸(適量)紫薯(適量)黃瓜(適量)配料橄欖油(適量)牛奶(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)千島醬(適...
  • 18888
雙味魚柳的做法 【湖北】雙味魚柳 雙味魚柳怎麼做
  • 雙味魚柳的做法 【湖北】雙味魚柳 雙味魚柳怎麼做

  • “年夜飯餐桌上離不開魚,今天就給推薦一道“雙味魚柳”,不僅製作簡單,還有着吉祥好寓意,黃金色意味着財源滾滾來,芝麻意味着收穫滿滿,願全家人在來年工作、事業大豐收,生活順順利利。龍俐魚柳肉質軟滑多汁,無骨無刺,全家人都愛,更何況它好吃又便宜,因此冰箱中常備着。製作這道菜很簡...
  • 10725
雙味蘸醬怎麼做-雙味蘸醬的做法
  • 雙味蘸醬怎麼做-雙味蘸醬的做法

  • “夏季,正是青辣椒豐收的季節,也是人們對青椒口味最愛的季節!她火辣中透着柔和,清香中帶着誘惑!刺激您的味蕾!今天,她將在我手中誕生出兩種不同的口味!”食材明細主料青辣椒(3-5顆)輔料獨蒜(1個)葱(2根)白糖(少許)藤椒油(少許)味極鮮(少許)白芝麻(少許)幹辣椒麪(少許)植物油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十...
  • 18137
雙味青菜頭怎麼做-雙味青菜頭的做法
  • 雙味青菜頭怎麼做-雙味青菜頭的做法

  • “鹹鮮糊辣,一菜兩味。”食材明細主料青菜頭(500克)輔料鹽(1茶匙)幹海椒(1根)菜籽油(2茶匙)味精(1茶匙)豌豆澱粉(0.5茶匙)枸杞(少許)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味青菜頭的做法步驟1、青菜頭一個,約500克;2、剝去老皮,對切成兩半;3、一半切絲,一半切片。4、將青菜頭絲加鹽0.5茶匙拌勻...
  • 22908
雙味魚的做法 【雙味魚】 雙味魚怎麼做
  • 雙味魚的做法 【雙味魚】 雙味魚怎麼做

  • “好久沒有吃清蒸魚啦。今天去買魚,實在買不到武昌魚,只有鯉魚沒辦法。今天做,2種不同口感的魚,一邊是豆鼓的味道;一邊是口味重的香辣味道。”食材明細主料鯉魚(600克)小米辣(適量)醬油(適量)輔料豆鼓(適量)薑絲(適量)藿香(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙味魚的做法步驟1、鯉魚...
  • 26703
雙味東北酸菜粉怎麼做-雙味東北酸菜粉的做法
  • 雙味東北酸菜粉怎麼做-雙味東北酸菜粉的做法

  • “東北酸菜粉,是東北人的大愛,這一大盤兩種味道,有辣與不辣之分,適合全家人的口味,開胃解膩,下酒下飯,還可以幫助消化。”食材明細主料酸菜(半棵)粉絲(100g)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(1根)姜(1塊)蒜(2瓣)辣椒油(適量)蘑菇粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙味東北酸菜粉...
  • 14787
雙味肉粽怎麼做-雙味肉粽的做法
  • 雙味肉粽怎麼做-雙味肉粽的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)糯米(1000g)去皮綠豆(250g)紅豆(一把)花生(一把)輔料水草(適量)粽子葉(三兩)配料鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)花生油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙味肉粽的做法步驟1、準備好所有食材2、把五花肉冼乾淨切塊,加進鹽和酒醃製一晚3、紅豆,綠豆,花生也需...
  • 11674
雙色菜包的做法 【花樣包菜】--雙色菜包 雙色菜包怎麼做
  • 雙色菜包的做法 【花樣包菜】--雙色菜包 雙色菜包怎麼做

  • “今年,由於種種原因,我國包菜喜獲豐收的同時,卻面臨着滯銷和賤價。美食家搞的這個大家一起做包菜的活動,真的是非常非常的有意義。我舉雙手加我的雙腳贊同!!!!我們都是掌握菜籃子的主婦,伸出我們的雙手,挑揀包菜進籃,就能為愁苦的菜農撫平些許愁鬱的眉梢,也算我們除了一份力,進了一點...
  • 6737
雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法
  • 雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法

  • “#花樣包子#一個包子兩種顏色,兩種口味”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料綠豆沙餡(適量)酸菜餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團,蓋保鮮膜放到温暖潮濕的地方自然發酵,...
  • 6053
雙味生蠔怎麼做-雙味生蠔的做法
  • 雙味生蠔怎麼做-雙味生蠔的做法

  • “味蕾初啟之小清新——完美西餐,經典前菜對我們來説,嚐遍中國菜的珍饈百味,偶爾來一份西餐可是飯桌上賞心悦目的小驚喜。可很多人覺得牛排,雞扒,漢堡包,沙拉,pizza,意大利麪等就是西餐了,雖説這些都是慣有的,但這僅僅西餐中的主菜,要想準備一餐稍微地道的西餐至少得準備三道菜:頭盤/...
  • 14333
雙色雙味炸醬麪怎麼做-雙色雙味炸醬麪的做法
  • 雙色雙味炸醬麪怎麼做-雙色雙味炸醬麪的做法

  • 食材明細主料大醬(適量)切面(適量)輔料雞胸(適量)鹹蛋黃(適量)麻辣花生(適量)芝麻(適量)葱姜(適量)菜豆角(適量)捲心菜(適量)黃瓜(適量)醬香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色雙味炸醬麪的做法步驟1、捲心菜黃瓜切絲,菜豆角切小丁;葱姜切末,鹹蛋黃加水調成糊,雞胸切小粒。2、先做蛋黃醬;麻辣花生...
  • 19192
雪菜炒雙味饅頭怎麼做-雪菜炒雙味饅頭的做法
  • 雪菜炒雙味饅頭怎麼做-雪菜炒雙味饅頭的做法

  • 食材明細主料雪菜(45克)牛奶饅頭(2個)玉米饅頭(2個)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒雙味饅頭的做法步驟1、食材:雪菜。2、牛奶饅頭、玉米饅頭。3、將牛奶饅頭和玉米饅頭放在案板上切開,待用。4、將雪菜洗淨撈出擠幹水分。5、放在案板上切碎,待用。6、燒鍋倒油...
  • 28202
臘味雙拼菜飯怎麼做-臘味雙拼菜飯的做法
  • 臘味雙拼菜飯怎麼做-臘味雙拼菜飯的做法

  • “煮一鍋鹹肉菜飯配個蒸雞蛋,不需要任何的菜餚也是很完美的一餐!菜飯中再加一塊的豬油拌勻,那就真的是打耳光也不放了!”食材明細主料大米(500克)鹹肉(1塊)香腸(3根)青菜(適量)輔料生薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘味雙拼菜飯的做法步驟1、準備的原料。2、大米淘洗乾淨,加清...
  • 11010
雙味鬆餅怎麼做-雙味鬆餅的做法
  • 雙味鬆餅怎麼做-雙味鬆餅的做法

  • “鬆餅(Pancake),永遠是早午餐首選的經典。但不同國家對pancake的定義卻不盡相同。在英國,Pancake通常是未經發酵的,更像一個薄餅,類似法國和意大利的crepe,在北美,Pancake一般會加入泡打粉或酵母粉使煎餅變得膨脹鬆軟,厚度一般在1釐米左右。今天做的就是常見的美式煎餅,可以撒上...
  • 6986
雙味炸肥腸的做法 雙味炸肥腸-很下酒的菜 雙味炸肥腸怎麼做
  • 雙味炸肥腸的做法 雙味炸肥腸-很下酒的菜 雙味炸肥腸怎麼做

  • “在國外89年了第一次接觸到豬腸子還是文文回家拿的哎味道不錯的説”食材明細主料豬腸子(適量)輔料澱粉(適量)配料辣椒麪(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)葱(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙味炸肥腸的做法步驟1、豬腸子過水,煮熟後比較肥的地方我裏面塞了葱段,瘦...
  • 6321
雙味蒸雞翅的做法 快手蒸菜:雙味蒸雞翅 雙味蒸雞翅怎麼做
  • 雙味蒸雞翅的做法 快手蒸菜:雙味蒸雞翅 雙味蒸雞翅怎麼做

  • “撒了開胃椒和蒜泥的雞翅鮮辣入味,超級下飯!關鍵簡單易操作,蒸的食物也更健康。趕緊試試吧~”食材明細主料雞翅中(12只)輔料蒜泥(適量)黑胡椒(少許)鹽(少許)澱粉(適量)油(適量)開胃剁椒(適量)料酒(少許)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙味蒸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨劃刀口以便入味,加入...
  • 22084
雙味雞排怎麼做-雙味雞排的做法
  • 雙味雞排怎麼做-雙味雞排的做法

  • “鹹香酥脆,解饞”食材明細主料雞胸(200g(一塊兒))輔料鹽(適量)水澱粉(適量)麪包屑(適量)燒烤蘸料(適量)番茄沙司(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙味雞排的做法步驟1、雞胸洗淨從中間用刀片成薄片,放調料醃製30分鐘。2、油燒熱,雞肉粘麪包屑壓實放...
  • 21028
雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做-雙色雙味蜜紅豆卷的做法
  • 雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做-雙色雙味蜜紅豆卷的做法

  • “別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40...
  • 27732
雙味烤雞怎麼做-雙味烤雞的做法
  • 雙味烤雞怎麼做-雙味烤雞的做法

  • “烤了兩種口味的雞塊,好吃。”食材明細主料雞(半隻)輔料土豆(2個)調料黑椒烤肉料(30克)奧爾良烤肉料(30克)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味烤雞的做法步驟1、雞洗淨剁成小塊。2、分成2份,一份加入黑椒烤肉料。3、另一份加入奧爾良烤肉料醃製2小時以上。4、土豆去皮洗淨,切成...
  • 6937
雙味披薩 雙味披薩怎麼做-雙味披薩的做法 必勝客
  • 雙味披薩 雙味披薩怎麼做-雙味披薩的做法 必勝客

  • “與必勝客披薩一個味道哦,成本價25元左右,足足可以省50+,還健康衞生,大家動起手吧”食材明細主料披薩底(9寸)輔料馬蘇裏拉(200g)水果(酌情)洋葱(酌情)青紅椒(酌情)西紅柿(酌情)牛肉粒(酌情)配料披薩醬(酌情)黃油(10g)番茄醬(10g)蒜末(5g)皮薩草(一丁丁)披薩粉(一丁丁)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
  • 15820
雙味蛋餅的做法 早餐雙味蛋餅 雙味蛋餅怎麼做
  • 雙味蛋餅的做法 早餐雙味蛋餅 雙味蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5枚)葱花(適量)輔料麪粉(35g)油(適量)調料糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙味蛋餅的做法步驟1、兩個雞蛋加適量白糖幾滴白醋用叉子打散。2、加30g牛奶。3、加15g麪粉攪拌均勻。4、鍋熱刷油。5、加蛋糊。6、轉鍋攤平。7、定型翻面。8、為了節省...
  • 29356
雙臘菜飯的做法 #春食野菜香#雙臘菜飯 雙臘菜飯怎麼做
  • 雙臘菜飯的做法 #春食野菜香#雙臘菜飯 雙臘菜飯怎麼做

  • 食材明細主料香青菜(600g)糯米(300g)臘腸(2根)臘肉(150g)大米(200g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)豬油(1勺)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙臘菜飯的做法步驟1、本地的香青菜洗淨2、切成青菜絲3、起油鍋放入青菜煸炒4、加點鹽和雞粉炒勻備用5、廣東臘腸和臘肉切成小片,放入...
  • 9237
專題