火腿芝士包怎麼做-火腿芝士包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿芝士包的做法步驟

• 1、高粉，沙糖，鹽，乾酵母，雞蛋（蛋液可以留一小部分刷表面）水全部混合均勻，揉至擴展階段。然後加入融化的黃油揉至完全擴展。

• 2、放在大碗中，蓋上保鮮膜，發酵至2.5倍大。

• 3、排空麪糰裏的氣體，秤重量，分割成均勻的7等分。

• 4、滾圓醒15分鐘。

• 5、每個麪糰擀成橢圓形。

• 6、依次放入鋪好錫紙的烤盤裏。

• 7、表面刷好蛋液。

• 8、火腿切碎，撒在表面上。

• 9、然後撒上切碎的馬蘇裏拉。

• 10、沙拉用裱花袋裝住，前面剪個小口，劑在麪包胚上。最後發酵30分鐘。

• 11、放入預熱好的烤箱裏，中層170°烤18分鐘左右。

• 12、每個烤箱的温度都有不同，差不多好的時候大家記得盯緊點哦。

• 13、麪包放涼後放入保鮮袋裏保存就可以了。

• 14、看看內部組織，很軟。