![雙色皮凍的做法 夏日開胃涼菜——雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 夏日開胃涼菜——雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- “皮凍是我們東北老家過年的宴客菜，基本上家家過年都會熬製一大盆的皮凍。一到過年到別人家拜年，都會對一家的皮凍做出品評，皮凍熬製的好壞，反應了一個主婦的廚藝也反應了生活態度。雖然遠離家鄉，但熬製皮凍，品評皮凍也寄託了我濃濃的的鄉情。。。夏季天氣熱，沒有胃口，正好去年做...
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![雙色肉皮凍怎麼做-雙色肉皮凍的做法]( "雙色肉皮凍怎麼做-雙色肉皮凍的做法")
- “豬皮凍滿滿的膠原蛋白，美容佳品，快吃起來。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、將豬肉皮放入鍋中，加適量的水。2、倒入少許料酒。3、將豬肉皮煮沸焯燙幾秒。4、將豬肉皮撈出過涼水，然後清除掉雜...
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![涼拌豬皮凍的做法 #夏日懶人餐#涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍怎麼做]( "涼拌豬皮凍的做法 #夏日懶人餐#涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍怎麼做")
- “豬皮凍吃起來更加美味可口，多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物，防止皮膚過早褶皺，所以要經常吃喲！”食材明細主料豬皮（1000克）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）八角（二個）香葉（二片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）涼拌豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗乾淨冷水下鍋，煮至豬皮變色捲起，加點料酒...
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![雙色橙皮皮凍怎麼做-雙色橙皮皮凍的做法]( "雙色橙皮皮凍怎麼做-雙色橙皮皮凍的做法")
- “北方人最喜歡吃的一刀涼菜，有不同的做法和樣式豬皮凍由來將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用．因為是冷卻後食用，冷卻可以説作是冷凍，所以叫作豬皮凍．編輯本段二、營養功效...
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![雙色拌木耳的做法 夏日開胃菜-------雙色拌木耳 雙色拌木耳怎麼做]( "雙色拌木耳的做法 夏日開胃菜-------雙色拌木耳 雙色拌木耳怎麼做")
- “黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。今天呢，我們就上盤涼菜咯，讓大家降暑開胃。”食材明細主料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（1頭）幹辣椒（7個）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）料酒...
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![夏日適合吃什麼爽口開胃涼菜]( "夏日適合吃什麼爽口開胃涼菜")
- 1、苦瓜拌蝦仁、爽口金針菇、涼拌西紅柿、涼拌黃瓜等小涼菜都很適合在夏季吃。2、用苦瓜時，苦瓜內瓢的白膜一定要刮乾淨，這樣可以減少苦味，不至於苦味太重。3、在挑選食材時，建議選擇鮮嫩，外表乾淨完整，無破損的健康材料，涼拌出來的食材味道更加鮮嫩。4、在給已經涼拌好的涼菜調...
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![雙色皮凍的做法 【夏日小涼菜】：雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 【夏日小涼菜】：雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜泥（適量）配料八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色皮凍的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將將肉皮上多餘的白色油脂刮掉。3、鍋置火上加入適量水，放入葱姜、料酒，將生豬皮放入鍋中煮10分鐘撈出。4...
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![雙色皮凍的做法 【遼寧】雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 【遼寧】雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- “從小吃到老的一款經典涼菜，豬皮凍。小時候，每逢過年之前，媽媽總要煮一大鍋的豬皮，製作皮凍。等到過年待客的時候，直接一切擺盤就可以了，從小看媽媽製作各種皮凍，有彩色的，有帶蔬菜的，好多種，我們總是百吃不厭，邊吃邊説，美容防皺，其實當時年紀小，防什麼皺呀，就是總聽大人們這麼講，自己也...
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![雙色魔方皮凍怎麼做-雙色魔方皮凍的做法]( "雙色魔方皮凍怎麼做-雙色魔方皮凍的做法")
- “經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。肉皮含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。...
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![雙色肉皮凍的做法 【天津】雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做]( "雙色肉皮凍的做法 【天津】雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做")
- “肉皮凍也是我家過年餐桌上必不可少的一道菜，它是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，以豬皮為原料加工成的，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍是滿族人的一大發明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮...
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![雙色豬皮凍的做法 #花樣美食#雙色豬皮凍 雙色豬皮凍怎麼做]( "雙色豬皮凍的做法 #花樣美食#雙色豬皮凍 雙色豬皮凍怎麼做")
- “豬皮凍豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。因為是冷卻後食用，冷卻可以説作是冷凍，所以叫作豬皮凍．”食材明細主料豬皮（適量...
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![夏日涼菜的做法 夏日涼菜，全都有 夏日涼菜怎麼做]( "夏日涼菜的做法 夏日涼菜，全都有 夏日涼菜怎麼做")
- “夏日小涼菜，想吃啥，往裏拌啥，沒有不能拌的，只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲（100g）木耳（100g）黃瓜（1個）豆腐乾（100g）腐竹（100g）銀耳（100g）輔料芝麻醬（5ml）辣椒（2個）鹽（5ml）蒜（2個）醋（5ml）香油（5ml）雞精（2ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日涼菜的做法步驟1、腐竹別成2釐米小段，木耳提前先泡上...
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![雙色水晶皮凍怎麼做-雙色水晶皮凍的做法]( "雙色水晶皮凍怎麼做-雙色水晶皮凍的做法")
- “雙色水晶皮凍——是在皮凍中加入了雞蛋絲和胡蘿蔔絲。其特點：晶瑩透亮色彩豐富。”食材明細主料肉皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱段（適量）薑片（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色水晶皮凍的做法步驟1、肉皮...
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![雙色皮凍的做法 美容養顏--------------雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 美容養顏--------------雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）桂皮（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色皮凍的做法步驟1、豬皮去掉皮毛，洗淨2、入沸水中焯水2分鐘，焯水時放適量料酒去味，撈出3、用刀颳去多餘的油脂，用温水洗淨4、切成細絲5、加入八角，桂皮，葱姜6...
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![涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解]( "涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解")
- 夏天到了，除了冰淇凌雪糕和冷飲，怎麼能少了涼菜？涼菜雖然看似簡單，但其實要做好吃還是要花功夫的，雖然很想吃涼拌雞絲，白砍雞之類的，但是因為最近在減肥，所以選擇了涼拌蔬菜，今天，就來教大家做這款芹菜煮花生米。主料花生：適量胡蘿蔔：適量芹菜：適量輔料香油：適量鹽：適量葱姜：適量桂皮：適量...
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![夏季開胃涼菜如何做簡單又好吃-DIY健康涼皮]( "夏季開胃涼菜如何做簡單又好吃-DIY健康涼皮")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150輔料鹽：2勺具體步驟1.麪糰一塊，揉硬一點，可以加點鹽增加筋度。然後蓋上濕布醒半小時。然後準備清水，開始洗面筋，揉啊揉洗啊洗，水很混濁時候就倒到另外一個大點的容器裏，換清水繼續洗，在水中，可以隨意揉...
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![雙色豬皮凍怎麼做-雙色豬皮凍的做法]( "雙色豬皮凍怎麼做-雙色豬皮凍的做法")
- “孰春佳節，美食眾多，人們更喜歡涼爽口感的豬皮凍，每天做一次都不剩，今天的雙色豬皮凍製作精良、口感韌彈、顏色美觀、是過年餐桌不可替代的特色涼菜。”食材明細主料豬皮(煮熟切絲)（400g）料酒（適量）葱（3段）姜（3片）水（適量）輔料鹽（適量）海鮮生抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級...
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![雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做]( "雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做")
- 食材明細主料肉皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）油潑辣子（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋，放幾片生薑，滴些許料酒，焯制5分鐘。3、焯好的肉皮稍冷後用鑷子把毛...
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![雙色唯美皮凍怎麼做-雙色唯美皮凍的做法]( "雙色唯美皮凍怎麼做-雙色唯美皮凍的做法")
- “豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。豬皮裏富含膠原蛋白，多食可除皺美容，是女士不可多得的美容菜餚！普通皮凍已經讓人有點乏...
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![清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做]( "清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做")
- “武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裏擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的涼菜，飽含着父母對我們的愛。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜吃完了，那碗底的醋，也沒浪費，一股腦的倒進了喉嚨裏···...
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![涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做]( "涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做")
- “黑木耳的營養不需多説都知道的，倆種耳的口感很脆的，很適合涼拌着吃，喜歡放多多的醋，很開胃的哦”食材明細主料黑木耳（20克）銀耳（20克）輔料椒麻油（2勺）生抽（1勺）老抽（半小勺）醋（2勺）麻油（2勺）小番茄（4個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雙耳的做法步驟1、雙耳泡發好，撕成小朵，5瓣蒜。2、...
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![雙色皮凍怎麼做-雙色皮凍的做法]( "雙色皮凍怎麼做-雙色皮凍的做法")
- 食材明細主料高湯（l碗）熟肉皮（3片）調料葱薑蒜（適量）醋（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色皮凍的做法步驟1、高湯放入破壁機裏。2、熟肉皮放入破壁機裏開濃縮果汁健。3、15分鐘打成肉醬。4、倒入碗裏自然涼涼。5、切開後是兩色雙層皮凍。6、切成小塊加上香菜。7、沾上自...
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![瑪瑙雙色肉皮凍的做法 【爽口涼菜】做水晶凍有技巧---瑪瑙雙色肉皮凍 瑪瑙雙色肉皮凍怎麼做]( "瑪瑙雙色肉皮凍的做法 【爽口涼菜】做水晶凍有技巧---瑪瑙雙色肉皮凍 瑪瑙雙色肉皮凍怎麼做")
- “肉皮凍富含豐富的膠原蛋白，是女士美容的佳品，又是最便宜的，變個花樣吃更有食慾，這次弄了雙色的，等成品出來很像是瑪瑙一樣，晶瑩剔透，怎麼看怎麼都是像呢，所有就叫【瑪瑙雙色肉皮凍】。我呢很喜歡透亮的水晶凍，其實要做好透亮水晶凍一點都不難，關鍵是火候，不能大，一定要小火慢慢熬，這...
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![酸辣豆腐皮蛋圖解-夏日開胃前菜]( "酸辣豆腐皮蛋圖解-夏日開胃前菜")
- 要論涼拌菜哪一種最好吃，那肯定是屬於皮蛋和豆腐的天下了。把皮蛋拌上豆腐這做一道涼拌菜，簡直是開胃的首選呀，今天就推薦給大家這道皮蛋拌豆腐好吃，又適合夏天作為一道開胃菜特別合適，快點學起來嗎？這麼簡單的菜還在等什麼呢？主料皮蛋：適量豆腐：適量輔料醋：適量香葱：適量辣椒醬：適量...
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![雙色涼皮怎麼做-雙色涼皮的做法]( "雙色涼皮怎麼做-雙色涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）蒜頭（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色涼皮的做法步驟1、準備好的材料。2、麪粉加水和成麪糰醒半小時。3、醒好的在水盆裏面不停的抓揉，直到麪糰洗出的水變清。4、洗好麪糰的水用漏...
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味味甜
