![褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法]( "褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法")
- “採用了法棍麪包的做法，液體比例大，反覆的摺疊麪糰，使麪糰中充滿空氣膨漲起來，成品有不規則大大小小的孔洞，此款麪包有着外焦裏軟的雙重口感，簡單易做非常美味！”食材明細主料褐麥（130克）高筋麪粉（100克）酵母粉（2克）鹽（1克）輔料水（190克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褐麥法式麪包...
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![德式裸麥麪包怎麼做-德式裸麥麪包的做法]( "德式裸麥麪包怎麼做-德式裸麥麪包的做法")
- “越來越確信裸麥就是黑麥。就如孟老師説的一樣，這東西沒什麼筋性，沒辦法扯出薄膜。難怪孟老師只説攪成稍具光滑的麪糰。裹滿面粉的麪包，就像是落了一層薄薄的雪。每次割包總是不知道深淺，不是深了透餡兒，就是太淺而得補刀。這一次似乎還好，看着被撐開的刀口，感覺還算比較到位。...
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![褐麥茴香肉包子怎麼做-褐麥茴香肉包子的做法]( "褐麥茴香肉包子怎麼做-褐麥茴香肉包子的做法")
- “褐麥茴香肉包子，健康美味，一口氣吃了好幾個。”食材明細主料褐麥粉（500g）水（270g）糖（2g）酵母（1勺）輔料茴香（400g）豬肉餡（300g）料酒（1勺）醬油（2勺）花椒粉（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）褐麥茴香肉包子的做法步驟1、茴香洗乾淨切碎。2、褐麥粉加水和糖揉成麪糰醒發。3、肉餡加...
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![褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法]( "褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法")
- “前天買了點糯米，忽然想把糯米類食物全都做個遍，相比甜食，我其實更喜歡鹹味的食物，糯米的口感甜糯，在烹煮的過程中，吸飽肉汁以後會充滿鹹香的味道，那麼今天就先做燒麥吧，燒賣在中國南北方都有，是一種中國特色面制食品，品種繁多，在江蘇、浙江、廣東一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京、內...
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![歐式全麥麪包怎麼做-歐式全麥麪包的做法]( "歐式全麥麪包怎麼做-歐式全麥麪包的做法")
- “在期待和盼望中，申請到的柏翠麪包機，終於寄到手中。我不是烘焙達人，之前也未曾接觸過麪包機，無法做出對比性的鑑定，作為一個“小白”，我把自己最真實的體驗分享給大家，希望能對和我一樣初涉烘焙的朋友可以參考。”食材明細主料全麥麪包粉（500g）雞蛋（1個）牛奶（150g）輔料細砂糖（20g）葵花...
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![褐麥香菇肉包怎麼做-褐麥香菇肉包的做法]( "褐麥香菇肉包怎麼做-褐麥香菇肉包的做法")
- “用來自北緯48度呼倫貝爾大草原的褐麥粉做的肉包，吃起來既鬆軟又有韌性，口感非常好，而且有一股麥香味。”食材明細主料褐麥粉（600克）雞蛋（1個）水（310克）香菇（100克）豬肉餡（500克）輔料鹽（1小勺）糖（適量）酵母（6克）生抽（1大勺）蠔油（1小勺）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）褐麥香菇肉包的做...
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![褐麥麪條的做法 廚師機版褐麥麪條 褐麥麪條怎麼做]( "褐麥麪條的做法 廚師機版褐麥麪條 褐麥麪條怎麼做")
- “一般廚師機給人的印象是和麪、打發蛋清奶油，但是這台廚師機的功能多多，不單指是和麪和打發這麼簡單，加個配件，還可以做出麪條。褐麥粉麥香濃郁，而且營養價值高，用來做麪條更好。下面是3人分量。”食材明細主料褐麥麪粉（400g）鹽（2g）輔料水（160g）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）褐...
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![法式全麥短棍麪包怎麼做-法式全麥短棍麪包的做法]( "法式全麥短棍麪包怎麼做-法式全麥短棍麪包的做法")
- 食材明細波蘭種：高筋麪粉（50克）水（50克）酵母（0.5克）主麪糰：高筋麪粉（110克）全麥粉（50克）酵母（1克）黃油（10克）食鹽（2克）芝士碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）法式全麥短棍麪包的做法步驟1、準備波蘭種：其材料混合室温條件下發酵12~16小時。發酵好的麪糊呈豐富的泡沫狀。2、主麪糰所有...
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![黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法]( "黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法")
- 食材明細主料黑麥粉（350克）輔料牛奶（230克）酵母粉（3克）配料橄欖油（28克）糖（1大勺）鹽（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥法式鄉村麪包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麪包機中，倒入麪粉，糖和鹽分放在麪包機的各一角，中間挖個洞放入發酵粉；2、攪拌20分鐘後將麪糰和好，放入盆中，上...
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![法式全麥小麪包怎麼做-法式全麥小麪包的做法]( "法式全麥小麪包怎麼做-法式全麥小麪包的做法")
- “近來，我對法式全麥麪包有了更多的喜愛。今日，我擼了一款法式全麥小麪包。”食材明細主料全麥粉（200克）低筋麪粉（50克）酵母（3克）橄欖油（15克）輔料食鹽（2克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥小麪包的做法步驟1、按照先液體後面包粉的順序，將所有材料放入麪包桶啟動揉麪程序。...
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![法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包（麪包機版） 法式全麥麪包怎麼做]( "法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包（麪包機版） 法式全麥麪包怎麼做")
- “麪包機買回來很少做麪包用，經常用來和麪，感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試，一款低糖全麥麪包，口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麥粉（100g）高筋麪粉（230g）酵母（4g）鹽（6g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥麪包的做法步驟1、...
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![麥穗法式鄉村麪包怎麼做-麥穗法式鄉村麪包的做法]( "麥穗法式鄉村麪包怎麼做-麥穗法式鄉村麪包的做法")
- ““這款麪包的麪糰非常適合做出具有創造力的造型，法國出售的許多種類的麪包都是用這種麪糰製成的。這款麪糰和普通法棍的麪糰相似，但是它含有小部分全穀物，可以是全麥、粗黑麥、無麩皮的黑麥粉或玉米粉。這些添加的穀物使麪包更具特色，提升了麪包的味道，還給麪包帶來了區別於...
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![麥香老式麪包怎麼做-麥香老式麪包的做法]( "麥香老式麪包怎麼做-麥香老式麪包的做法")
- “這是我家上桌率最高的麪包，配方來自網絡烘焙達人“愛和自由”。據説正宗的配方要5000大洋才能拿得下，真是難為“愛和自由”老師辛苦揭祕。雖然我至今不知道它為什麼叫“老”，但它的確非常好吃。當然了，還是那句話，好吃的東西不健康，這款麪包有點兒高油高糖。怎麼辦，想辦法中和...
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![褐麥紅豆三角包怎麼做-褐麥紅豆三角包的做法]( "褐麥紅豆三角包怎麼做-褐麥紅豆三角包的做法")
- “有着紅豆沙的內餡，粗糧的營養成分，一口咬下去，綿軟、香糯、香甜，早餐或者下午茶的時間來一個，一天你都會沉浸在美美的回憶中。”食材明細中種麪糰麪包粉（175克）牛奶（120克）耐高糖酵母（2克）主麪糰麪包粉（25克）褐麥粉（50克）白糖（60克）紅豆沙（95克）鹽（1克）黃油（8克）蛋液（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![褐麥豆沙餐包怎麼做-褐麥豆沙餐包的做法]( "褐麥豆沙餐包怎麼做-褐麥豆沙餐包的做法")
- “可愛的小餐包，既可以當早餐，又可以作零食，更可以在外出時帶時幾個隨時應付餓了的肚子。餐包的製作方法簡單，不需要手套膜，所以烘焙小白做起來也較容易，成功率也高。”食材明細中種麪糰麪包粉（175克）耐高糖酵母粉（2克）清水（102克）主麪糰白糖（80克）麪包粉（30克）褐麥粉（45克）豆沙餡（80克）雞蛋（1...
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![褐麥饅頭怎麼做-褐麥饅頭的做法]( "褐麥饅頭怎麼做-褐麥饅頭的做法")
- “今天的這個褐麥饅頭。原材料就很珍貴，來自北緯48度的呼倫貝爾大草原。那裏氣候寒冷，土質肥沃，河水清澈，日照充沛，不僅牛羊成羣，更有着不可多得的農作物。褐麥，又稱黑麥，便是這片沃土奉獻給人類的“舌尖上的美食”。用褐麥粉做饅頭，口感暄騰柔軟，麥香濃郁，細嚼甘甜回味，淺褐色的饅頭...
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![全麥花式麪包怎麼做-全麥花式麪包的做法]( "全麥花式麪包怎麼做-全麥花式麪包的做法")
- “由於全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等，具有更高的保健營養功能，所以家裏常買來蒸饅頭或做麪包，口感非常好，細細品味，純純的麥香，加上黑加侖和椰蓉，味道更豐富。”食材明細主料全麥麪粉（300g）牛奶（140g）蛋液（40g）白糖（40g）輔料黃油（40g）酵母（4g）...
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![奶酪培根褐麥包怎麼做-奶酪培根褐麥包的做法]( "奶酪培根褐麥包怎麼做-奶酪培根褐麥包的做法")
- “奶酪、培根，超級經典的搭配。如果把這兩者結合在一起，平日裏你會想到什麼呢？今天將兩者結合做一款鹹口的麪包，用到的是馬蘇裏拉奶酪，就是做披薩用的奶酪，加入了營養的褐麥粉，這樣的一種結合，絕對是味蕾的一場盛宴！”食材明細主料高粉（250g）褐麥粉（50g）培根（6片）輔料鹽（4.5g）牛奶（120g）白糖...
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![褐麥雞蛋餅怎麼做-褐麥雞蛋餅的做法]( "褐麥雞蛋餅怎麼做-褐麥雞蛋餅的做法")
- “早餐不需要手忙腳亂，教大家一個簡單的捲餅做法，可以很百變，我用的是褐麥粉做的，所以顏色是有點棕棕的。不喜歡吃褐麥的可以用普通的白麪粉，或者摻點自己喜歡的粗糧粉，成品裏也可以捲上自己喜歡的餡料，或者生菜之類，類似於煎餅果子的裹法。”食材明細主料褐麥粉（一碗）雞蛋（兩個）輔料...
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![褐麥芋泥歐包怎麼做-褐麥芋泥歐包的做法]( "褐麥芋泥歐包怎麼做-褐麥芋泥歐包的做法")
- “褐麥粉含有一定的麥麩，適合三高和亞健康人羣，吃起來非常健康。這款歐包無油無糖，甜甜的自然麥香，綿軟又有嚼勁。”食材明細主料褐麥麪粉（600克）鹽（2克）芋泥（適量）輔料酵母粉（5克）純牛奶（330克）葡萄乾（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）褐麥芋泥歐包的做法步驟1、配料稱好備用。2...
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![全麥老式麪包怎麼做-全麥老式麪包的做法]( "全麥老式麪包怎麼做-全麥老式麪包的做法")
- “這是愛和自由女神的方子，我稍作了修改，這款麪包隔三差五就出現在我家餐桌上，非常香軟好吃，室温放3-4天還軟，大家一定要試試！”食材明細酵頭高粉（210克）全麥粉（20克）低粉（70克）細砂糖（72克）酵母（5克）牛奶（240克）主麪糰高粉（210克）鹽（7克）奶粉（24克）普通雞蛋（2個）玉米油（72克）水（42克）輔料蛋液（適量）椰蓉（...
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![褐麥黑麥花捲怎麼做-褐麥黑麥花捲的做法]( "褐麥黑麥花捲怎麼做-褐麥黑麥花捲的做法")
- “看着就健康。”食材明細主料褐麥（150g）黑麥（150g）中筋粉（200g）輔料酵母（5g）原味（口味）未知（難度）褐麥黑麥花捲的做法步驟1、所有面粉混合。2、加入酵母水混合。3、揉成光滑麪糰，完成花捲造型，蒸熟。...
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![葱香褐麥卷怎麼做-葱香褐麥卷的做法]( "葱香褐麥卷怎麼做-葱香褐麥卷的做法")
- “褐麥粉，它是來自北緯48度呼倫貝爾大草原的鈣質黑土下經過了240余天，年感光2000h生長出來的營養敦厚褐麥製成的褐麥粉。”食材明細主料中粉（200克）褐麥粉（130克）酵母（4克）輔料色拉油（適量）香葱（適量）椒鹽粉（少許）雞粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葱香褐麥卷的做法步驟1、盆裏...
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![褐麥五股麻花面包的做法 褐麥5股麻花面包 褐麥五股麻花面包怎麼做]( "褐麥五股麻花面包的做法 褐麥5股麻花面包 褐麥五股麻花面包怎麼做")
- “小時候，媽媽給我扎辮子，總讓我站在鏡子前面，我從鏡子裏看着媽媽給我扎頭髮，慢慢地我也學會了。可我只學會了3股辮，現在長大了，可那4股、5股、6股的辮的辮法依然吸引着我，總是覺得自己很笨，怎麼也學不會。現在有辦法了，將麪糰揉成長條形，幾個和在一起，剛好可以用來辮辮子了。”食材...
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![褐麥金桔歐包怎麼做-褐麥金桔歐包的做法]( "褐麥金桔歐包怎麼做-褐麥金桔歐包的做法")
- “喜歡低脂健康飲食，這款麪包只用了最基礎的配料，無油無糖！只有天然的麥香與果料的清香，甜度剛剛好，味道超棒！”食材明細主料褐麥粉（400克）鹽（2克）金桔（適量）輔料酵母粉（4克）純牛奶（260ML）黑加侖幹（200克）葡萄乾（200克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褐麥金桔歐包的做法步驟1、黑加侖葡...
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味味甜
