微波爐小餅乾怎麼做-微波爐小餅乾的做法

“來到美食天下已經多日,看到各位達人的美味作品羨慕不已。在烤箱尚未到位之前，想先用微波爐試做小餅乾，沒想到結果非常滿意，女兒讚不絕口，老公説除了賣相差一點，口味可以和買的有的一拼呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波爐小餅乾的做法步驟

• 1、所有原材料備齊

• 2、將黃油、白糖混合攪拌

• 3、再打入一個雞蛋

• 4、繼續攪拌

• 5、攪拌到羽毛狀，約5－8分鐘

• 6、將麪粉和泡打粉充分混合

• 7、將混合後的麪粉分3－4次倒入蛋液

• 8、然後揉成不粘手的麪糰

• 9、將另一個蛋黃打碎攪拌

• 10、如果家裏有模具，可以把麪糰擀成薄餅，然後用模具壓出造型即可。如果沒有模具就揪一小塊下來揉圓，再摁扁即可。最後把這些餅乾直接放在烤盤上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。

• 11、進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定，我大約有0.5CM左右，開始2分鐘，後來打開看一下，如果時間不夠再來30秒。這樣大功告成啦。

小竅門

1、烤的時間自己靈活一點，因為微波爐功率不同，可能需要的時間也會有差異。
2、蛋液可塗可不塗，看自己喜好，不影響口味