微波餅乾怎麼做-微波餅乾的做法
- 烘焙
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“誤打誤撞做出來的!做美食還是多需要專研精神!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
微波餅乾的做法步驟
1、跟微波蛋糕是一樣的,將蛋黃分離
2、用打蛋器攪拌
3、分三次加糖攪拌,打成奶油狀即可!
4、篩麪粉,這樣一來好攪拌
5、用刷子蘸上少許食用油,刷在模具上~把拌好的麪糊倒入磨具中
6、微波爐加熱!大火2分鐘,中火2分鐘!我家微波大火是100,中火我選了70)
7、照出來不上相,但吃起來很酥脆!
8、是不是有點像蛋撻?呵呵~其實人家是餅乾了!
小竅門
因為是微波加熱,温度是從食物內部開始運動的,所以要是放的模具比較淺,建議加熱時間縮短,不然很容易焦透,變成黑暗料理!
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