香草酸奶溶豆怎麼做-香草酸奶溶豆的做法

“一口吃到嘴裏，慢慢融化，香草的甜美氣息鋪散開來，總讓人想起香草冰激淋，小朋友吃最好了”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香草酸奶溶豆的做法步驟

• 1、酸奶中加入奶粉和玉米澱粉攪拌均勻備用
• 2、無油無水的乾淨容器中放入蛋清、砂糖、幾滴檸檬汁或白醋打發至乾性發泡，即可以拉出直立的尖角
• 3、將蛋白糊和酸奶糊翻扮均勻，加入數滴香草精翻扮均勻
• 4、烤盤鋪烘焙紙，擠入自己喜歡的形狀，烤箱100度，烤1小時左右

小竅門

隨時觀察，避免上色影響外觀，出爐後儘快放入密閉容器防止吸潮