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關於諾諾的蒜香鱔絲的餐飲百科

蒜香鱔絲的做法 諾諾的蒜香鱔絲 蒜香鱔絲怎麼做
  • 蒜香鱔絲的做法 諾諾的蒜香鱔絲 蒜香鱔絲怎麼做

  • 食材明細主料黃鱔(適量)輔料彩椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)糖(適量)鮮雞汁(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鱔絲的做法步驟1、將黃鱔切成絲狀,用鹽,蛋清,料酒,胡椒粉醃製30分鐘2、將姜蒜切成片,彩椒也切成片,用芡粉,醬油,糖和鮮雞汁(雞精...
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格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片(手作) 格蘭諾拉麥片怎麼做
  • 格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片(手作) 格蘭諾拉麥片怎麼做

  • “親手製作的格蘭諾拉麥片,零添加,日常搭配酸奶,幹吃,當零食都可以,密封常温保存一個月。”食材明細主料燕麥片(100克)堅果(60克)水果乾(50克)輔料赤砂糖(30克)楓糖漿(20克)玉米油(15克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)格蘭諾拉麥片的做法步驟1、將燕麥倒入平底鍋內,中火煸炒出香味(大火容...
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卡布奇諾的做法 歐式咖啡之卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 歐式咖啡之卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “咖啡原產於熱帶地區,世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的,也就是現在的埃塞俄比亞地區。當地土著部落經常把咖啡果實磨碎,然後拌上動物脂肪揉捏,做成球狀丸子,這些丸子被當地人視為最珍貴的食物,專門給即將征戰沙場的勇士們享用。我認為就是利用了咖啡提神醒腦的作用。只不...
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傑諾瓦士蛋糕的做法 傑諾瓦士蛋糕(海綿蛋糕) 傑諾瓦士蛋糕怎麼做
  • 傑諾瓦士蛋糕的做法 傑諾瓦士蛋糕(海綿蛋糕) 傑諾瓦士蛋糕怎麼做

  • “genoise(傑諾瓦士),用全蛋打發法做的最基礎的法式海綿蛋糕,發明於16世紀意大利的熱亞那,是很多法國甜點的必備組成部分。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(90克)無鹽黃油(30克)細砂糖(90克)輔料水(15ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)傑諾瓦士蛋糕的做法步驟1、麪粉過篩後稱重2...
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Granola 格蘭諾拉麥片怎麼做-格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片-Homemade
  • Granola 格蘭諾拉麥片怎麼做-格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片-Homemade

  • “一款簡單又營養的自制格蘭諾拉麥片作為早餐或夜宵不但健康而且也不怕容易長胖,搭配了個人喜歡的果乾,作為早餐可以讓一個上午都有飽腹感不會餓肚子。通常我是隔天晚上會做好兩杯的隔夜麥片,一層酸奶一層格蘭諾拉麥片和少許的果醬,一層一層的覆蓋;第二天早上就可以當做早餐食...
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格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片(肉桂味) 格蘭諾拉麥片怎麼做
  • 格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片(肉桂味) 格蘭諾拉麥片怎麼做

  • “肉桂味的格蘭諾拉,配上各種水果乾,口味層次豐富,口口香甜,意猶未盡。”食材明細主料原味麥片(2杯)輔料堅果(1.5杯(榛仁、花生、核桃、黑芝麻))果脯(1.5杯(黃桃幹、櫻桃幹、葡萄乾、蔓越莓))紅糖(2大勺)植物油(2大勺)蜂蜜(6大勺)肉桂粉(1/2小勺)食鹽(1/4小勺)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)格...
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自制卡布奇諾-卡布奇諾
  • 自制卡布奇諾-卡布奇諾

  • ““苦澀的咖啡一但遇上牛奶就變得柔和了許多,家裏有台小咖啡機好久了一直沒用過,今天看見無意中想起它就把它搬出來煮一次cappuccino不過我的好像不正宗。卡布奇諾是意式咖啡的一種是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像...
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卡布奇諾的做法 冷熱兩相宜@@【卡布奇諾(cappuccino)】 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 冷熱兩相宜@@【卡布奇諾(cappuccino)】 卡布奇諾怎麼做

  • “好久沒碰我家那個【多功能料理機】了,少説也有幾個月了。花了一大筆錢買了放那邊沒用,真滴有點可惜啊!只因為它是多功能的,什麼東東就只要放進按個幾個鈕就行了,所以都沒拍照了。大家將就將就唄。。。。。”食材明細主料即溶咖啡粉(20克)可可粉(10克)輔料全脂牛奶(600克)配料冰糖...
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聖多諾黑香醍泡芙的做法 來自那個浪漫之都的“我”---聖多諾黑香醍泡芙 聖多諾黑香醍泡芙怎麼做
卡布奇諾的做法 簡單卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 簡單卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “用膠囊咖啡機來做咖啡機是非常方便的,除了做最原味的咖啡就是濃縮咖啡外,還做美式咖啡。這裏給大家介紹如何用膠囊咖啡機制作簡單的卡布奇諾咖啡,整個過程只需要5-7分鐘即可,並不需要技術,人人都可以成為咖啡師。”食材明細主料咖啡膠囊(若干)輔料純牛奶(一盒)可可粉(少量)巧克力...
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小魚諾諾的做法 三明治的創意料理——小魚諾諾 小魚諾諾怎麼做
  • 小魚諾諾的做法 三明治的創意料理——小魚諾諾 小魚諾諾怎麼做

  • “三明治的革命之小魚不好惹——諾諾一直不會游泳的小魚在海底的另類生活”食材明細主料土司(適量)雞蛋(適量)火腿片(適量)輔料海苔(適量)旺仔小饅頭(適量)小魚餅乾(適量)山楂羹(適量)配料藍莓醬(適量)蘋果醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚諾諾的做法步驟1、材料是以土司、火...
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蒜香鱔絲怎麼做-蒜香鱔絲的做法
  • 蒜香鱔絲怎麼做-蒜香鱔絲的做法

  • “黃鱔也叫長魚,在廣西有鱔魚煮粥,這裏的人常焯過之後,取肉,就是鱔絲,可炒,可燒湯,炒鱔絲也叫軟兜長魚,是蘇菜,鮮嫩可口。”食材明細主料鱔絲(250克)輔料紅青椒(適量)蒜(適量)洋葱(適量)配料豬油(適量)香醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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冰卡布奇諾怎麼做-冰卡布奇諾的做法
  • 冰卡布奇諾怎麼做-冰卡布奇諾的做法

  • 食材明細主料黑咖啡(80ml)牛奶(150ml)冰塊(15個)輔料果糖(10ml)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)冰卡布奇諾的做法步驟1、咖啡勺中放滿咖啡粉2、用蓋子順時針旋兩下3、在咖啡機上擰緊,接80ml咖啡,沒有咖啡機也可以用速溶黑咖啡代替4、冰鎮5、冰牛奶中加10ml果糖6、抽動打泡器打...
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蛋包飯的做法 諾諾的蛋包飯 蛋包飯怎麼做
  • 蛋包飯的做法 諾諾的蛋包飯 蛋包飯怎麼做

  • “有甜有鹹,味道豐富,值得一試!”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)鮮雞汁(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包飯的做法步驟1、準備好的原料2、少許油,鍋要燒的冒煙才下菜3、才炒好後加入米飯4、這就是蛋包飯的餡兒5、我們來準備皮兒,雞蛋放少...
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祕製蒜香排骨的做法 諾諾的祕製蒜香排骨 祕製蒜香排骨怎麼做
  • 祕製蒜香排骨的做法 諾諾的祕製蒜香排骨 祕製蒜香排骨怎麼做

  • “這道菜聞起來都食慾大增!”食材明細主料排骨(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)鮮雞汁(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製蒜香排骨的做法步驟1、多弄些蒜搗成蒜泥2、我把排骨過了下熱水3、用搗好的蒜泥,鹽,鮮雞汁,醬油,薑片醃製,基本醃製2小時左...
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卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做
  • 卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做

  • “星巴克神馬都是浮雲了!只要有設備和材料,以後完全沒必要去星巴克了!”食材明細主料咖啡粉(2勺)水(2杯)牛奶(100毫升)輔料焦糖醬(適量)巧克力醬(適量)奶油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卡布基諾的做法步驟1、準備好所有的材料,咖啡建議用料理機或者磨豆機現磨成咖啡粉,我偷懶...
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卡布奇諾的做法 初學卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 初學卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡;頗有一些汲精斂露的意味。撒上起沫牛奶,混以自下而上的咖啡的香氣,新一代咖啡族為此而心動不已。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力,起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦...
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格蘭諾拉麥片的做法 Granola(格蘭諾拉)麥片 格蘭諾拉麥片怎麼做
  • 格蘭諾拉麥片的做法 Granola(格蘭諾拉)麥片 格蘭諾拉麥片怎麼做

  • “Granola(格蘭諾拉麥片)是相當流行的美式早餐,其中包含大量的燕麥、蜂蜜、果乾和堅果。麥片早晨可以搭配牛奶或酸奶。或者下午茶時搭配蘋果、香蕉和花生醬做成小食也不錯。甚至可以把格蘭諾拉麥片撒在冰激凌或水果沙拉上一起食用!不是什麼苛刻的方子,原料用量多點兒少點都可...
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諾諾愛吃布丁如何做簡單又好吃
  • 諾諾愛吃布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘布丁不同於奶酪,它是固裝的,所以形狀上更好看,不僅如此,因為布丁是乳製品,而且具有很好的營養價值,非常適合口乾眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。因為布丁可以生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。所以家...
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心形卡布基諾的做法 心形----卡布基諾 心形卡布基諾怎麼做
  • 心形卡布基諾的做法 心形----卡布基諾 心形卡布基諾怎麼做

  • “只要多試幾次,自己在家也可以做出咖啡店裏的美味!情調!”食材明細主料意式濃縮咖啡液(30ml)輔料鮮牛奶(100ml)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)心形卡布基諾的做法步驟1、準備一個不鏽鋼的杯子(我用的是標準奶缸杯),並倒入1/3的牛奶。2、把牛奶杯,入到咖啡機的蒸汽機出口處,用蒸...
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卡布奇諾怎麼做-卡布奇諾的做法
  • 卡布奇諾怎麼做-卡布奇諾的做法

  • “這個是美國的味道,非常的香非常的好喝,喝一次的話就會迷戀上這個味道的”食材明細主料咖啡粉(適量)輔料開水(適量)奶油(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)卡布奇諾的做法步驟1、首先我們要準備好但奶油還有一些咖啡粉2、在咖啡粉當中加入一些白開水,然後不斷地進行攪拌...
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諾諾的西式炒蛋怎麼做-諾諾的西式炒蛋的做法
  • 諾諾的西式炒蛋怎麼做-諾諾的西式炒蛋的做法

  • “寶貝天天吃水煮蛋,今天想給他換個花樣!”食材明細主料雞蛋(適量)玉米(適量)輔料芝士(適量)鮮牛奶(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)諾諾的西式炒蛋的做法步驟1、牛奶忘了拍進去了2、把雞蛋加入牛奶攪拌均勻,牛奶和雞蛋的比例是1:23、攪拌的冒小泡泡後加入玉米4、熱鍋倒油,如...
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菜拌飯的做法 諾諾的菜拌飯 菜拌飯怎麼做
  • 菜拌飯的做法 諾諾的菜拌飯 菜拌飯怎麼做

  • “家裏就只有一些小青菜了,不想去菜市場就這樣做做吧,不知道怎麼樣?”食材明細主料飯(適量)青菜(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)鮮雞汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜拌飯的做法步驟1、把家裏僅有的小青菜和香腸切小備用2、先煮飯,煮飯的水要比平時少點3、架鍋炒菜,鍋燒冒煙4、...
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葉子形卡布基諾的做法 葉子形----卡布基諾 葉子形卡布基諾怎麼做
  • 葉子形卡布基諾的做法 葉子形----卡布基諾 葉子形卡布基諾怎麼做

  • “不同形狀的卡布基諾,可以用同樣的物料,不同的手法,做不出的造型來。心形與樹葉形就是這樣做出的”食材明細主料意式濃咖啡液(30ml)純牛奶(100ml)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葉子形卡布基諾的做法步驟1、準備一個杯子(我用的是標準奶缸杯),並往裏倒入1/3的牛奶。2、把杯子...
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卡布奇諾蛋糕怎麼做-卡布奇諾蛋糕的做法
  • 卡布奇諾蛋糕怎麼做-卡布奇諾蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(150g)雞蛋(5個)奶油(200g)白巧克力(300g)輔料可可粉(30g)白砂糖(100g)蜂蜜(30g)杏仁粉(50g)黃油(50g)咖啡酒(58g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡布奇諾蛋糕的做法步驟1、將黃油隔水融化成液體。2、將雞蛋加入白砂糖後打發。3、篩入低粉、可可粉和杏仁粉後有刮刀翻拌,然...
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