防暑三豆湯怎麼做-防暑三豆湯的做法

“在炎熱的夏季給寶寶飲一些三豆湯，可以起着清熱解毒、健脾利濕的作用。

綠豆性味甘寒，有清熱解毒，消暑、利水的功效。赤小豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可輔治腹部脹滿，腳氣浮腫，小便不利等，對夏天皮膚常發的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，也是夏令消暑清熱的佳品。所以，三味共用的“三豆湯”保健功能更佳。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

防暑三豆湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、將綠豆、赤小豆和黑豆洗淨，用清水浸泡至少1個小時；

• 3、將三豆放入鍋中，加入約600ml的清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時。

• 4、待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可離火，放涼後連湯帶豆一起食用。

• 5、三豆湯一週可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

小竅門

1.脾胃功能特別差，易腹瀉的孩子不要經常喝三豆湯。
2.加水和加糖量根據自己口味調節，喜歡濃稠的就少加水，喜歡清爽的就多加水。