自制朗姆提子冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：300
牛奶 ：200
葡萄乾 ：60
朗姆酒 ：80

輔料

香草糖 ：60
酸奶 ：80

具體步驟

1.葡萄乾用冷開水洗一下，用廚房紙吸乾水分，泡入朗姆酒，6--12小時；

2.淡奶油加糖打到7分發，加入牛奶，酸奶和泡葡萄乾的朗姆酒，打勻後放冰箱；

3.前兩次每兩小時拿出來打鬆，後面每一小時打鬆一次，共打八次，最後一次放入葡萄乾。

烹飪技巧

1.香草糖，是我前陣做卡仕達醬用下的香草豆莢的殼子，埋在了砂糖罐子裏面，大概2周，糖就變得很香了，據説可以一直埋裏面，香很久哦2.我的葡萄乾在朗姆酒裏面泡了一夜，12小時以上，超級充足的酒味，吃了一杯冰淇淋差點吃醉，看大家接受酒的程度，適當調整泡的時間哈～3.冰淇淋攪打很費時，如果當天來不及，第二天可以拿出來化一下，再接着打～～可別做到通宵哈～～