自己做的乾煸青豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青豆芽 ：500g

輔料

精鹽 ：適量
大葱 ：適量
米醋 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備青豆芽，把青豆芽擇洗乾淨。

2.姜切絲、葱切丁、乾紅辣椒切粗絲。

3.鍋置火上加入色拉油，油温約7成熱時放入薑絲、葱花炸香。

4.然後放入青豆芽翻炒均勻。

5.接着加入米醋翻勻。

6.再加入生抽翻勻。

7.再加入乾紅辣椒翻勻。

8.最後加入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

此菜要快炒幹爆，不需要加水。