花式湯圓如何做簡單又好吃-簡單版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：200

輔料

糖 ：適量
沸水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.在備好的糯米粉蒸放入少許的白糖和鹽。拌勻。

2.用沸水和成較硬的麪糰。

3.然後分為5份小面團。

4.每個麪糰分別滴上2滴食用色，留一塊原色麪糰。

5.豆沙餡搓成小圓球。

6.將各色麪糰做成劑子，包進豆沙餡，先做好湯圓。

7.然後用餘下來的麪糰裝飾湯圓。

8.煮湯圓的時候不要用大火，容易將湯圓煮飛，只要鍋開就往鍋裏點一點點涼水，這樣湯圓慢慢長大然後浮上水面，就代表湯圓熟了。

9.為了好看，碗中提前放入開水，在盛入湯圓。不要用煮湯圓的水，比較渾濁不美觀。

烹飪技巧

這個湯圓是外貿協會的，味道嘛，不錯。和普通的湯圓沒什麼兩樣，就是外表好漂亮。頭一次用食色做食物，我想，面太少了，不好加蔬菜汁類的，一個小麪糰只加2滴食色也無妨。