- 食材明細主料梭魚(500克)輔料花生油(2勺)辣椒(2個)大料(少許)大葱(少許)姜(少許)黃豆醬(1勺)老抽(半勺)生抽(1勺)黃酒(2勺)蠔油(1勺)清水(適量)鹽(少許)白糖(1勺)香菜(少許)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨切好。2、準備好葱.姜.大料.辣椒。3、黃豆醬,老抽,生抽,黃酒,耗油,白...
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- “又到了吃梭子蟹的季節,梭子蟹肉肥鮮美,除了最傳統的清蒸外,最喜歡的就是家燒梭子蟹了。”食材明細主料梭子蟹(4只)輔料姜(適量)葱(適量)蒜頭(適量)洋葱(適量)芹菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黃酒(適量)味極鮮醬油(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燒梭子蟹的做法步驟1...
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- “梭魚是一種常40釐米左右細長型的小海魚,在日本常用於曬魚乾,經過一夜的海風吹乾烤來吃很好吃很亙,其實用我們的紅燒也很美味兒,今天就來個紅燒梭魚,請大家和我一起來分享!”食材明細主料梭魚(5條)蒜(適量)姜(適量)澱粉(適量)食用油(適量)輔料料理酒(適量)濃口醬油(適量)醋(適量)糖(適量)五香粉(...
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- 食材明細主料梭魚(1條)土豆(1個)豆腐(300克)尖椒(1個)輔料蒜(2個)葱(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)一品鮮(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)燜梭魚的做法步驟1、將各種食材及調料準備好2、將魚身切刀,加入料酒鹽,葱花醃製15分鐘。將土豆,豆腐切大塊,尖椒切片。3、將魚兩面煎成黃...
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- “一提起黃花魚大家都不陌生,因為它的豐富的營養價值和超美的口感,我最常做的就是醬燒黃花魚。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料葱(適量)辣椒(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)花椒(適量)香菜(一顆)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒黃花魚的做法步驟1、我用的是彭豆家...
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- “梭魚為黃渤海常見經濟食用魚類,主要棲息在海口河川鹹淡水交匯處,以水底泥中微生物為食,春季三四月份於河口附近產卵,幼魚時常隨潮溯河在河口處生存,成為海港主要養魚對象之一。稜魚肉質鮮美,營養豐富,吃法也多樣,今天給大家介紹我們沿海城市的非常家常的做法,醬燜梭魚。”食材明...
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- “老公超愛吃魚,無論江河湖海,無論蒸炸煎燉,只要是魚他都愛吃!婆婆跟我説過她懷我老公的時候就愛吃魚,所以老公説他愛吃魚是打孃胎裏帶的,天生的!這道醬燒帶魚很簡單,老公也最愛吃,豆瓣醬跟大蒜是這道菜香濃味道的精華,而那一勺香醋更是錦上添花!分享給大家,很簡單哦!”食材明細主料帶...
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- 食材明細主料梭魚(一條)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)老北京幹黃醬(一勺)黃豆醬(一勺)醬油(一勺)白糖(半勺)鹽(少許)香菜(一顆)花雕酒(一勺)花生油(2勺)花椒(適量)香葉(一片)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨.葱薑蒜準備好。2、梭魚切塊.葱薑蒜切...
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- “梭魚一根刺,蒜瓣肉,特別適合小孩子食用,不用擔心被魚刺卡到。”食材明細主料梭魚(1條)輔料食用油(20ml)葱花(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(1匙)老抽(5ml)生抽(1匙)蠔油(1匙)黃豆醬(1.5匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆醬梭子魚的做法步驟1、梭魚洗淨切段,用鹽和料酒醃製一個小時。2、鍋內...
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- “梭魚的做法很多樣,一般家裏最常做的就是家燜,燜上幾條,全家圍坐在一起品嚐很是不錯的。梭魚還有個最大的好處就是對老年人的心腦血管疾病有預防作用。眼下天冷,老年人久坐不動,心腦血管疾病這個時候最容易發生,常吃梭魚就能保護血管,讓老年人們安全過冬,而且還能延緩腦力衰退等...
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- 食材明細主料梭魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)雞蛋液(適量)韭菜(適量)肥豬肉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉梭魚的做法步驟1、將梭魚去鱗片切成塊狀加鹽、料酒、胡椒粉醃製半小時以上。2、將醃好的魚塊沾蛋液,入鍋煎熟。3...
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- 食材明細主料武昌魚(適量)輔料大蒜(適量)大葱(適量)乾紅椒(適量)配料六月香豆瓣醬(適量)糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒武昌魚的做法步驟1、準備好主輔料、武昌魚收拾乾淨去尾鰭2、鍋燒熱放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌魚煎4、然後翻過來再煎一下5、加水6、燒開後...
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- “吃多了肉類,還是要多吃些魚類來調劑一下,畢竟魚比肉的營養要好。魚類含豐富的蛋白質,又含多種維生素,比豬肉、雞肉、牛肉等更容易被人體吸收,正是人體所需要的營養。中國民間有這樣一種説法:吃魚可以健腦!魚油中所含的不飽和脂肪酸,它有着促進大腦細胞的生長髮育的作用,不飽和脂...
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- 食材明細主料梭魚(1條)凍豆腐(200g)五花肉(50g)輔料鹽(5g)生抽(7g)老抽(3g)啤酒(1瓶)滷蝦油(7g)葱(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)香葉(1片)香油(2g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐燒梭魚的做法步驟1、梭魚去鰓,去內臟,尤其是腹內黑膜是很腥的,一定要去除乾淨。解凍了的凍豆腐投洗一...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梭魚:1000五花肉:100輔料白糖:適量葱花:適量鹽:適量醬油:適量五香粉:適量香菜末:適量油:適量醋:適量具體步驟1.梭魚一條,收拾乾淨備用。2.五花肉切片。3.鍋中放入油,燒至七成熱,下入肉片煸炒出油。4.放入梭魚。5....
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- “家常燒魚沒必要用油鍋,一來用油量大,剩油沒辦法處理,二來有一定的危險性。改燒為煎可以規避以上兩點,而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料黃豆漿(2勺)調料葱(適量)紅辣椒(1個)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)陳醋(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口...
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- “春天到了吃梭魚的季節,説什麼也不能錯過呀,因為家人喜歡,我就做給你吃。”食材明細主料梭魚(一條)臘八醋(適量)輔料花生油(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)黃酒(適量)香料葱(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘八醋燒梭魚的做法步驟1...
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- “孩子爺爺釣的魚,孩子奶奶給收拾的挺乾淨的,早上送過來,我中午把魚燒了,味道還不錯~”食材明細主料魚(幾條)輔料澱粉(適量)食用油(適量)葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)水(適量)花椒(幾粒)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒魚的做法步驟1、將魚去除內...
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- 食材明細主料梭子蟹(1000克)生薑(2片)葱花(2根)花椒(適量)丁香(適量)輔料玉米油(15克)料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)老抽(1克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,鹽,料酒用筷子調好。3、鍋熱下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
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- 食材明細主料梭魚(一段約800g)輔料食用油(2匙)調料葱姜(些許)食鹽(6g)生抽(約80g)白酒(些許)陳醋(些許)白糖(8g)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒梭魚的做法步驟1、一條大梭魚,取了肚腩那段。2、切約2公分的厚片。3、放食鹽。4、放葱姜和聖娼女,拌勻醃製2小時,中間翻面。5、熱鍋冷油。6...
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- “這是在青島前海釣的梭魚,非常新鮮的海魚呦,我用肉末紅燒的,肉質鮮嫩。”食材明細主料梭魚(580克)豬肉餡(70克)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)料酒(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉末梭魚的做法步驟1、梭魚去五臟颳去魚鱗,豬肉末,香菜,葱姜準備好...
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- 食材明細主料梭魚(5條)麪粉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)蒜薹(適量)鹽(適量)花生油(500克)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燒鮮梭魚的做法步驟1、買的新鮮梭魚。2、洗淨,放料酒、花椒、姜、鹽。3、拌勻醃製30分鐘。4、姜、蒜、大料準備好。5、...
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- 食材明細主料梭魚(2條)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒梭魚的做法步驟1、兩天梭魚處理乾淨。2、準備好葱薑蒜幹辣椒。3、鍋中熱油下入魚煎兩分鐘。4、放入葱薑蒜幹辣椒炒香。5、加料酒...
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- “婆婆拿了兩條很新鮮的梭魚,是親戚從東營帶回來的。民間素有“食用開凌梭,鮮得沒法説”的説法。面對如此喜人的食材,肯定留一條是用來燉湯的!想到曾聽朋友説過“醬汁燜梭魚”很是美味,於是決定用另一條一試。人説“”藝高人膽大”,而我則是“藝不高人膽大”😜。心想,即使做的不...
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- “銅蟹也叫梭子蟹,蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔子、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉...
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