好吃的香煎淮山如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

山藥是很有營養的，山藥不僅能夠補氣養脾胃，還是一種中藥材呢！所以平常多吃山藥對身體是十分有好處的。山藥的做法很多，可以做山藥燉排骨湯，可以用來清炒，還有一個做法就是香煎淮山你吃過嗎？如果沒有吃過的朋友也可以試着做來吃一下，很香哦~

主料

淮山 ：400

輔料

油 ：50
鹽 ：10
玉米粉 ：20
生粉 ：20

具體步驟

1.淮山斜切片，用清水浸泡15分鐘，中間換水一次

2.倒出水，加入鹽，拌勻，靜置5分鐘，讓淮山入味

3.用碗盛出生粉和玉米粉，混合均勻

4.將淮山片沾上混合粉

5.電熱鍋放入油

6.將淮山放入電熱鍋煎

7.邊加入淮山片，一邊將先煎的淮山片反轉再煎，直至兩面都熟透

8.開餐了

烹飪技巧

1、也可以先將淮山片焯熟，沾點玉米粉再煎。