鮮甜炸土豆條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
麻辣醬 ：適量
麪粉 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨

2.用切花刀的工具切成花式土豆條

3.切好的土豆條放入清水中洗一下

4.鍋裏放適量水燒開，加入適量鹽

5.土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出

6.撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分

7.加入適量麪粉均勻地裹上

8.鍋裏放適量油燒到五成熱

9.放入土豆條，大火炸

10.炸至兩面金黃出鍋控油

11.蘸上番茄醬開吃了

12.喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口

烹飪技巧

一：煮土豆條的時候不要久了，煮到三四分熟就可以了；二：要大火炸的硬脆度才好，手端着鍋不停晃動；三：麪粉最好多裹一點。