色味俱佳的涼拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土雞蛋 ：1個
番茄 ：1個

輔料

葱花 ：適量
紅蘿蔔 ：1片
瘦肉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量
生粉 ：適量
青菜 ：1根

具體步驟

1.瘦肉醃切碎一下。

2.翻茄削皮，皮捲成花朵。

3.切小塊。

4.薑片瘦肉下鍋炒一會。

5.加翻茄繼續炒至半熟。

6.加一碗水煮開即可。

7.花擺好。

8.加打散的蛋。

9.熟啦倒出不要再煮哦。

10.煮麪時要放鹽哦。

11.擺好花朵棵狀。

烹飪技巧

番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。